Kirsebær Clafoutis
Lær hvordan du lager en deilig kirsebær clafoutis med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens friske bær. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av elle batool på Pexels
Ingredienser
- 0.5 stk smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- 1.2 dl hvetemel, pluss mer til smøring av formen
- 455 g ferske kirsebær, uten stein og delt i to, eller 1 pakke frosne kirsebær
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 4 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 sitron, revet skall
- Melis
- Is eller pisket krem, til pynt
Ingredienser
- 0.5 stk smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- 1.2 dl hvetemel, pluss mer til smøring av formen
- 455 g ferske kirsebær, uten stein og delt i to, eller 1 pakke frosne kirsebær
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 4 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 sitron, revet skall
- Melis
- Is eller pisket krem, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165°C.
- Smør og mel en 17 x 13 cm stor ildfast form eller 6 individuelle, brede, flate gratinformer.
- Fordel kirsebærene i et jevnt lag i den forberedte formen.
- I en foodprosessor, tilsett mandlene, sukker, mel og salt, og pulsér til de er grovhakket.
- I en stor bolle, bruk en visp til å blande egg, melk, vanilje og sitronzest til en jevn blanding.
- Tilsett det smeltede smøret og melblandingen, og visp til det er glatt.
- Hell røren over kirsebærene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til midten er stivnet og toppen er gyllenbrun.
- Sikt over melis og server med is, pisket krem eller begge deler!
Om denne retten
Kirsebær Clafoutis er en fransk landlig klassiker som fanger essensen av sommeren i hver bit. Med saften fra saftige, mørke kirsebær som kontrast til den myke, kakeaktige teksturen, er dette en rett som kombinerer tradisjon og uforglemmelig smak. Enten du serverer den som dessert til familie og venner, eller nyter et stykke med ettermiddagskaffen, vil denne retten få deg til å føle deg som om du er midt i en provencalsk hage.
Tips og Varianter
- 1Velg kirsebær som er ferske og modne for best smak og tekstur.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte 2-3 ss av melken med fløte.
- 3La ikke retten stå for lenge i ovnen - du vil at midten fortsatt skal være litt bløt når den kommer ut.
Serveringsforslag
Strø over et generøst lag med melis og server med en kjølig kule vaniljeis eller lettrørt krem. Den søt-syrlige smaken fra kirsebærene kombinerer perfekt med den kremete, søte vaniljeisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær Clafoutis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær Clafoutis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær Clafoutis?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær Clafoutis er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær Clafoutis vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær Clafoutis?▼
En porsjon av Kirsebær Clafoutis inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
