Chef Johns perfekte prime rib-stek
Lær å lage den perfekte prime rib-steken med Chef Johns enkle oppskrift. Perfekt til spesielle anledninger og helgekos!
Foto av Geancarlo Peruzzolo på Pexels
Ingredienser
- 1815 g prime rib-stek
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 ts herbes de Provence
- Kosher salt
Ingredienser
- 1815 g prime rib-stek
- 0.6 dl usaltet smør, myknet
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 ts herbes de Provence
- Kosher salt
Slik gjør du:
- Plasser steken på en tallerken og la den stå i romtemperatur i omtrent 4 timer.
- Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- Bland smør, pepper og herbes de Provence i en bolle; rør godt sammen.
- Fordel smørblandingen jevnt over hele steken.
- Krydre steken rikelig med kosher-salt.
- Stek steken i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
- Slå av ovnen og la steken stå i ovnen med døren lukket i 2 timer.
- Ta steken ut av ovnen, skjær i skiver, og server.
Om denne retten
Chef Johns perfekte prime rib-stek er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer prime rib-stek, usaltet smør, myknet, nykvernet svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns perfekte prime rib-stek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns perfekte prime rib-stek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns perfekte prime rib-stek?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns perfekte prime rib-stek er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns perfekte prime rib-stek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns perfekte prime rib-stek?▼
En porsjon av Chef Johns perfekte prime rib-stek inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
