Cheesypølsepasta
Lær hvordan du lager en deilig cheesy pølse pasta som er perfekt for en rask middag. En enkel oppskrift med ost og pølse som alle vil elske.
Om denne retten
Cheesypølsepasta er en utrolig smaksrik og komfortabel rett som forener den kraftige smaken av italiensk pølse med den smeltende, kremet osten. Denne hjemmelagde pastaretten er en arv fra Sør-Italia og er perfekt for en koselig middag med familien eller venner på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1 pakke ukokt pasta shells (455 gram)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 spiseskje finhakket løk
- 1 oransje paprika, tynne skiver
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 455 gram italiensk pølse i løs vekt
- 1 boks (410 gram) hermetiske tomater
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje hakket fersk persille
Ingredienser
- 1 pakke ukokt pasta shells (455 gram)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 spiseskje finhakket løk
- 1 oransje paprika, tynne skiver
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 455 gram italiensk pølse i løs vekt
- 1 boks (410 gram) hermetiske tomater
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Fyll en stor kjele med lettsaltet vann, og kok opp til en kraftig rullende kok over høy varme. Rør inn skruene pasta, og la det koke opp igjen. Kok, av og til omrøring, til pastaen er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 13 minutter. Sil av vannet godt.
- 2Mens pastaen koker, varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok løk, oransje paprika og hvitløk i oljen til de er møre, ca. 5 minutter. Rør inn den smuldrede italienske pølsen i grønnsakene i pannen; kok og rør til kjøttet er brunet og gjennomkokt, ca. 8 minutter. Rør inn de udrente tomatene og fløten. Skru ned varmen til middels lav, og la sausen koke til den er tykk, ca. 5 minutter til.
- 3Bland pastaen med pølse- og fløtesausen, rør inn parmesanosten, og server. Pynt med hakket frisk persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, krydrete italienske pølser for best smak.
- 2Rør ikke for mye i sausen for å unngå at pastaen blir klissete.
- 3La sausen småkoke litt for å få en tykk og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér cheesypølsepasta med et friskt salat av bladgrønnsaker og et glass god, rødvin for å komplementere rettens kraftige smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesypølsepasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesypølsepasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesypølsepasta?▼
Total tilberedningstid for Cheesypølsepasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesypølsepasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesypølsepasta?▼
En porsjon av Cheesypølsepasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
