Cheddar pærepai med smuldretopping
Lær å lage en deilig cheddar pærepai med en perfekt kombinasjon av søte pærer og smeltende ost. En enkel oppskrift for nybegynnere og erfarne bakere.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- Til smuldretoppingen
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl revet cheddarost
- 0.6 dl smør
- Til paien
- 14 dl skrelte og skivede pærer
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 0.75 ts malt kanel
- 1 ustekt paibunn
Ingredienser
- Til smuldretoppingen
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl revet cheddarost
- 0.6 dl smør
- Til paien
- 14 dl skrelte og skivede pærer
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 0.75 ts malt kanel
- 1 ustekt paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland hvetemel, 1.2 dl brunt sukker og revet cheddarost. Smuldre inn smøret til blandingen ligner grove smuler.
- Vend de skivede pærene i sitronsaften. Bland sammen 1.2 dl brunt sukker, maisstivelse og kanel i en egen bolle. Tilsett sukkerblandingen til pærene og vend godt slik at de blir dekket.
- Hell pærene i paibunnen og fordel smuldreblandingen over. Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne Cheddar pærepaien er et utrolig smaksfullt møte mellom søt frukt og fyldig, salt ost. Kombinasjonen av syrlige pærer, krydret kanel og den sprø, smuldrete cheddar-toppen gjør denne dessertretten til en virkelig vinner. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk dessert.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige pærer for best resultat – Bartlett eller Conference er gode alternativer.
- 2Bland cheddarosten forsiktig inn i smuldreblandingen for å unngå at den klumper seg.
- 3Pass på at du ikke steker paien for lenge – du vil fremdeles ha et litt mykt, saftfullt fyll.
Serveringsforslag
Nyt den varme paien med en kjølig kule vaniljeis eller litt lettrømme. De søte, syrlige pærene kombinert med den salte cheddarosten passer utmerket til et glass av en krydret, aromatisk dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar pærepai med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar pærepai med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar pærepai med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Cheddar pærepai med smuldretopping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar pærepai med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar pærepai med smuldretopping?▼
En porsjon av Cheddar pærepai med smuldretopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
