Meksikansk champurrado med sjokolade og mais
Lær hvordan du lager autentisk champurrado, en varmende meksikansk drikk med kakao og mais. Perfekt for kalde dager og sesongens festligheter.
Foto av Vintage Lenses på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl vann
- 0.6 dl masa harina
- 55 g meksikansk sjokolade eller bittersøt sjokolade, hakket
- 1 kanelstang
- 2 ss brunt sukker
Ingredienser
- 3.5 dl vann
- 0.6 dl masa harina
- 55 g meksikansk sjokolade eller bittersøt sjokolade, hakket
- 1 kanelstang
- 2 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Bland 2.5 dl vann med masa harina i en bolle. La det stå i 15 minutter.
- Kok opp de resterende 1 dl vann i en middels stor kjele.
- Sil masa harina-blandingen ned i det kokende vannet.
- Tilsett sjokolade og rør til den er smeltet og blandingen er jevn.
- Legg i kanelstangen.
- Rør over lav varme til blandingen tykner, eller pisk den til en skummende konsistens med en molinillo, i omtrent 5 minutter.
- Rør inn brunt sukker.
Om denne retten
Champurrado er en tradisjonell meksikansk varm drikke som stammer fra aztekernes rike kulturarv. Denne tykke, kremete sjokoladebaserte drikken er ikke bare nydelig, men også en unik smaksopplevelse som kombinerer dype, komplekse smaker fra meksikansk sjokolade, hint av kanel og en elegant, skummende tekstur. Uansett om du nyter den på en kald vinterdag eller som en raffinert dessertdrikke, vil champurrado sette smaksløkene dine i sving!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk meksikansk sjokolade for å få den autentiske, dype sjokoladesmaken.
- 2Tips 2: Visp drikken godt med en molinillo for å oppnå den skummende, kremete konsistensen.
- 3Tips 3: Juster sukkerinnholdet etter egen smak – det brune sukkerets karamellnyanser balanserer perfekt mot den bitre sjokoladen.
Serveringsforslag
Server champurrado varm, toppet med en klatt lett kremet vaniljeis eller pisket fløte. Nyt den sammen med lette kanelbakelser eller krumkaker for en komplett, hyggelig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk champurrado med sjokolade og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk champurrado med sjokolade og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk champurrado med sjokolade og mais?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk champurrado med sjokolade og mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk champurrado med sjokolade og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk champurrado med sjokolade og mais?▼
En porsjon av Meksikansk champurrado med sjokolade og mais inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
