Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet
Oppdag hvordan du lager en unik champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet. Perfekt for sommerens fine anledninger og festlige måltider.
Foto av Arthur Swiffen på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl sukker
- Saften av 1/2 sitron
- 7.1 dl bjørnebær
- 3 mynteblader
- 0.6 dl champagne eller musserende vin
- 1 ss sukker
- 2.4 dl vann
- 1/2 ss maissirup
- Saften av 1 lime
- 1.2 dl rømme
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl sukker
- Saften av 1/2 sitron
- 7.1 dl bjørnebær
- 3 mynteblader
- 0.6 dl champagne eller musserende vin
- 1 ss sukker
- 2.4 dl vann
- 1/2 ss maissirup
- Saften av 1 lime
- 1.2 dl rømme
Slik gjør du:
- Suppe:
- Kok opp vann, sukker, bjørnebær og sitronjuice i en kjele over middels høy varme.
- La det småkoke i omtrent 10 minutter.
- Tilsett mynteblader.
- Fjern fra varmen og la det avkjøle.
- Kjør blandingen i en blender eller foodprosessor.
- Sil deretter blandingen gjennom en sikt.
- Sorbet:
- Kok opp sukker, vann og maissirup i en middels stor kjele over middels høy varme.
- La det avkjøle.
- Rør deretter inn limejuice og rømme.
- Kjør blandingen i en iskremmaskin til riktig konsistens er oppnådd.
- Til servering:
- Fordel bjørnebærsausen i fire like deler og hell i separate skåler.
- Legg en kule sorbet i midten av hver skål.
- Drypp med champagne.
Om denne retten
Denne eksklusive champagnesuppen med bjørnebær og rømme-sorbet er et luksuriøst dessertvalg som tar dine sanseopplevelser til nye høyder. Den deilige, fruktige bjørnebærsausen passer perfekt sammen med den kremete, lett syrlige sorbeten og den elegante champagnen. Dette er en nydelig avslutning på et festmåltid eller en sofistikert dessert å nyte sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne, søte bjørnebær for best smak.
- 2- Tilsett mynteblader for en frisk, forfriskende duft.
- 3- Juster sukkermengden i sorbeten etter hvor søt rømmen din er.
Serveringsforslag
Servér champagnesuppen med en nyåpnet, god kvalitets-champagne eller musserende vin. Den fine syrligheten i drikken balanserer perfekt den kremete sorbeten og den søt-sure bjørnebærsuppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet?▼
Total tilberedningstid for Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet?▼
En porsjon av Champagnesuppe med bjørnebær og rømme-sorbet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
