Champagneoransjer
Oppskriften på champagne oranges gir en frisk og elegant dessert med sprudlende sitrus og champagne. Perfekt for spesielle anledninger og sommerfester.
Om denne retten
Champagneoransjer er en forfriskende og elegant dessert som tar full fordel av sesongens syrlige appelsinrikdom. Denne enkle retten har røtter i klassisk italiensk kjøkken, hvor man benyttet seg av kvalitetsfrukter og enkle teknikker for å skape deilige sluttresultat. Med sin gylne farge, musserende preg og søt-sure karakter passer denne dessertenuspekt godt til ulike anledninger, som avrunding på en middag eller sommerlig selskap på terrassen.
Ingredienser
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1,2 dl sukker
- 8 store naveloransjer
- 3,6 dl champagne eller musserende hvit druesaft
- 0,8 dl ristet, skivede mandler
- En kvist fersk mynte
Ingredienser
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1,2 dl sukker
- 8 store naveloransjer
- 3,6 dl champagne eller musserende hvit druesaft
- 0,8 dl ristet, skivede mandler
- En kvist fersk mynte
Fremgangsmåte
- 1Bland marmeladen og sukkeret i en liten kjele. Rør godt, sett på svak varme og kok, mens du rører, til sukkeret er oppløst.
- 2Skjær skallet av appelsinene, del dem i skiver og del hver skive i fire, fjern det hvite midtstykket fra hver. Legg det i en middels stor bolle.
- 3Hell sukker-/marmeladeblandingen og champagne eller druesaft over de skivede appelsinene. Sett i kjøleskapet i 8 timer.
- 4Strø over mandler før servering og pynt med en kvist mynte.
Tips og Varianter
- 1Velg helst naveloransjer, da disse har tykt, saftig skall og lite hvitt biterstoff inni.
- 2For å få best mulig konsistens, er det viktig å koke sukkerblandingen til riktig konsistens før den helles over appelsinskivene.
- 3For å unngå at appelsinene blir for bløte, bør de bare hvile i kjøleskapet i 8 timer - ikke lenger.
Serveringsforslag
Champagneoransjer serveres aller best med en god slurk av samme musserende vin eller druesaft som ble brukt i oppskriften. En klatt pisket krem eller vaniljekrem kan også være en deilig tillegg til den friske, lette dessertstemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Champagneoransjer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Champagneoransjer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Champagneoransjer?▼
Total tilberedningstid for Champagneoransjer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Champagneoransjer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Champagneoransjer?▼
En porsjon av Champagneoransjer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
