Champagne Cupcakes med Smørkrem
Lær å bake elegante champagne cupcakes med en luftig smørkrem, perfekte for fest og spesielle anledninger. En enkel steg-for-steg oppskrift.
Foto av Jess Bailey Designs på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 3 dl champagne eller annen musserende hvitvin, romtemperert
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1,2 dl smør, myknet
- 9,5 dl melis
- 0,6 dl champagne eller annen musserende hvitvin, romtemperert
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Kokespray
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 3 dl champagne eller annen musserende hvitvin, romtemperert
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1,2 dl smør, myknet
- 9,5 dl melis
- 0,6 dl champagne eller annen musserende hvitvin, romtemperert
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Spray 24 muffinsformer med kokespray.
- Bland kakeblandingen og 3 dl champagne i en stor bakebolle. Rør inn vegetabilsk olje og egg. Pisk røren med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene, og fyll dem tre fjerdedeler fulle.
- Stek muffinsene i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut for å avkjøle helt, ca. 30 minutter til.
- Bland smør, 2,4 dl melis, 0,6 dl champagne og vaniljeekstrakt i en bolle. Rør inn resten av melisen, 2,4 dl av gangen, til frostingen er glatt og kremete. Smør frostingen på de avkjølte muffinsene.
Om denne retten
Disse eksklusive champagne-cupcakesene er en elegant og festlig dessert som byr på en forfriskende kombinasjon av deilig sødme og sprudlende bobler. Inspirert av den franske tradisjonen med champagne-baserte desserter, er de perfekte for enhver spesiell anledning – fra bryllup og nyttårsfeiring til romantiske middager.
Tips og Varianter
- 1Bruk champagne eller annen tørr musserende vin av god kvalitet for best mulig smak.
- 2For en jevnere og luftigere cupcake-bunn, separer eggene og visp eggehvitene til stiv marengs før du blander dem i røren.
- 3Pass på at cupcakesene ikke blir for høye – fyll hver form bare tre fjerdedels full for best resultat.
Serveringsforslag
Server champagne-cupcakesene med et glass iskald champagne for å nyte den perfekte kombinasjonen av søt kakebunn og frisk, sprudlende drikke. En kremet vaniljekrem eller friske bær kan også være en flott garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Champagne Cupcakes med Smørkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Champagne Cupcakes med Smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Champagne Cupcakes med Smørkrem?▼
Total tilberedningstid for Champagne Cupcakes med Smørkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Champagne Cupcakes med Smørkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Champagne Cupcakes med Smørkrem?▼
En porsjon av Champagne Cupcakes med Smørkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
