Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum
Lær hvordan du lager smakfull cavatapi med kyllingragu, mozzarella og frisk basilikum. En deilig rett perfekt for middagen.
Om denne retten
Cavatappi-pastaen, med sin spiralform og robuste tekstur, er et perfekt leirred for denne smaksrike kyllingraguene. Inspirert av den tradisjonelle italienske raguen, men med en moderne vri, byr denne retten på en kompleks smaker som spenner fra søt paprika til aromatisk basilikum. Ideell for en uformell middag med venner eller en rolig kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 1. 225 gram cavatappi eller penne pasta, ukokt
- 2. 2 teskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl finhakket løk
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 455 gram kjøttdeig av kylling
- 6. 1 (680 gram) krukke med krydret pastasaus med rød paprika
- 7. 2,4 dl Sargento® revet mozzarellaost med redusert natrium
- 8. 1,2 dl hakket fersk basilikum eller italiensk persille
Ingredienser
- 1. 1. 225 gram cavatappi eller penne pasta, ukokt
- 2. 2 teskjeer olivenolje
- 3. 1,2 dl finhakket løk
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 455 gram kjøttdeig av kylling
- 6. 1 (680 gram) krukke med krydret pastasaus med rød paprika
- 7. 2,4 dl Sargento® revet mozzarellaost med redusert natrium
- 8. 1,2 dl hakket fersk basilikum eller italiensk persille
Fremgangsmåte
- 11. Kok pasta i henhold til pakkens anvisninger, uten salt.
- 22. I mellomtiden varmer du opp olje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; stek i 3 minutter. Tilsett kylling; stek til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Tilsett pastasaus; la det småkoke i 10 minutter.
- 33. Sil av pastaen; fordel den i fire grunne skåler. Topp med kyllingragu, ost og basilikum.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, mør kyllingkjøttdeig for best resultat - dette gir en saftig og jevn konsistens.
- 2For en ekstra cremet saus, prøv å erstatte deler av pastavannet med litt melk eller fløte når du blander sammen ingrediensene.
- 3Drysj litt ekstra revet mozzarella over toppen rett før servering for en deilig, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en enkel, frisk salat med blandede bladgrønnsaker og tomat. En et glass crisp, hvitvin eller et øl med sitrusnyanser vil også komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
