Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum
Lær hvordan du lager smakfull cavatapi med kyllingragu, mozzarella og frisk basilikum. En deilig rett perfekt for middagen.
Foto av Kalpa Chathuranga på Pexels
Ingredienser
- 225 g cavatappi eller penne pasta, ukokt
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 455 g kjøttdeig av kylling
- 1 (680 g) krukke med krydret pastasaus med rød paprika
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl hakket fersk basilikum eller italiensk persille
Ingredienser
- 225 g cavatappi eller penne pasta, ukokt
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 455 g kjøttdeig av kylling
- 1 (680 g) krukke med krydret pastasaus med rød paprika
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl hakket fersk basilikum eller italiensk persille
Slik gjør du:
- Kok pasta i henhold til pakkens anvisninger, uten salt.
- I mellomtiden varmer du opp olje i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk; stek i 3 minutter.
- Tilsett kylling; stek til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter.
- Tilsett pastasaus; la det småkoke i 10 minutter.
- Sil av pastaen.
- Fordel pastaen i fire grunne skåler.
- Topp med kyllingragu, ost og basilikum.
Om denne retten
Cavatappi-pastaen, med sin spiralform og robuste tekstur, er et perfekt underlag for denne smaksrike kyllingraguen. Inspirert av den tradisjonelle italienske raguen, men med en moderne vri, byr denne retten på komplekse smaker som spenner fra søt paprika til aromatisk basilikum. Ideell for en uformell middag med venner eller en rolig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, mør kyllingkjøttdeig for best resultat - dette gir en saftig og jevn konsistens.
- 2For en ekstra kremet saus, prøv å erstatte deler av pastavannet med litt melk eller fløte når du blander sammen ingrediensene.
- 3Drysj litt ekstra revet mozzarella over toppen rett før servering for en deilig, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med en enkel, frisk salat med blandede bladgrønnsaker og tomat. Et glass frisk hvitvin eller et øl med sitrusnyanser vil også komplementere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum?▼
En porsjon av Cavatapi med kyllingragu, mozzarella og basilikum inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
