Cathys peanøttsmørfudge
Lær hvordan du lager Cathy’s peanøttsmør fudge med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt tilbehør eller gave. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Cathys peanøttsmørfudge er en lekker og kremet søtsak som tar oss rett tilbake til barndommens favoritter. Denne tradisjonelle konfekten kombinerer den nøtteaktige smaken av kremet peanøttsmør med den dype, mørke karamellisen fra det brune sukket. Et stykke av denne fudgen er som et lite bitt av nostalgi som smelter mykt på tungen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl pakket brunt sukker
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 1 teskje maisstivelse
- 5. 1 spiseskje vann
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl kremet peanøttsmør
Ingredienser
- 1. 4,7 dl pakket brunt sukker
- 2. 1 spiseskje smør
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 1 teskje maisstivelse
- 5. 1 spiseskje vann
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 2,4 dl kremet peanøttsmør
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 20x20 cm firkantet form.
- 22. I en kjele over middels varme, bland brunt sukker, smør og melk. Kok opp til blandingen når myk kule-temperatur (113-115 grader Celsius).
- 33. Bland maisstivelse og vann, tilsett i kjelen og rør godt. Ta av varmen og pisk i 2 minutter. Rør inn vanilje og peanøttsmør til det er godt blandet.
- 4Fordel røren jevnt i den forberedte formen. La det avkjøle, kutt deretter i firkanter og nyt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke god kvalitet peanøttsmør for optimal smak.
- 2Rør blandingen i 2 fulle minutter etter at du har tatt den av varmen - dette gjør konsistensen ekstra silkemyk.
- 3For å unngå at fudgen knaser, må du passe på å ikke koke den for lenge eller for varmt.
Serveringsforslag
Cathys peanøttsmørfudge er deilig å nyte akkurat som den er, men et lite glass kald melk er et perfekt følge til de søte og nøtteaktige smakene. En kopp friskbrygg kaffe eller varm sjokolade egner seg også utmerket som ledsager til denne deilige konfekten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cathys peanøttsmørfudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cathys peanøttsmørfudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cathys peanøttsmørfudge?▼
Total tilberedningstid for Cathys peanøttsmørfudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cathys peanøttsmørfudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cathys peanøttsmørfudge?▼
En porsjon av Cathys peanøttsmørfudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
