Vegansk cashewkrem med silketofu
Lag en deilig vegansk cashewkrem som pisket topping. Perfekt for kaker, desserter og frokostretter. Enkel oppskrift uten animalske produkter.
Foto av Danijela Pantic Conic på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke fast silketofu (340 g)
- 1.8 dl rå cashewnøtter
- 0.8 dl rapsolje
- 0.8 dl lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelolje
Ingredienser
- 1 pakke fast silketofu (340 g)
- 1.8 dl rå cashewnøtter
- 0.8 dl rapsolje
- 0.8 dl lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelolje
Slik gjør du:
- Kombiner silketofu, cashewnøtter og rapsolje i en blender. Kjør til det er jevnt.
- Tilsett lønnesirup, vaniljeekstrakt og mandelolje. Kjør til alt er godt blandet.
- Sett cashewkremen i kjøleskapet og la den stå til den har stivnet, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne veganske piskekremen av cashewnøtter og silketofu er et fantastisk alternativ til tradisjonell pisket fløte. Med sin kremete, milde og søte smak passer den perfekt som et lettere og sunnere dessertalternativ. Oppskriften stammer opprinnelig fra den amerikanske veganskokebokforfatteren Isa Chandra Moskowitz, men har blitt populær over hele verden for sin enkle tilberedning og deilige smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, rå cashewnøtter for best resultat – de gir en mykere og rikere tekstur enn de forhåndsristede.
- 2Sørg for å la cashewkremen stå i kjøleskapet i 20 minutter før servering slik at den får stivnet til en luftig og kremet konsistens.
- 3Du kan erstatte lønnesirupen med annen flytende søtning som agavesirup hvis du foretrekker det.
Serveringsforslag
Cashewkremen passer utmerket som en pisket topping på fruktsnacks, hvitvinssorbet eller som fyll i små krukkeskjell. Den kan også brukes som kremfyll i terter eller kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk cashewkrem med silketofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk cashewkrem med silketofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk cashewkrem med silketofu?▼
Total tilberedningstid for Vegansk cashewkrem med silketofu er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk cashewkrem med silketofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk cashewkrem med silketofu?▼
En porsjon av Vegansk cashewkrem med silketofu inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
