Carol sin kyllingsalat
Oppskrift på carol's kylling salat - en frisk og smakfull rett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Carol sin kyllingsalat er en utmerket forrett som kombinerer de friske smakene av sommer. Med en kremet majones-dressing og et mylder av sprøe grønnsaker, blir dette en delikat og balansert rett som smaker av sol og friskhet. Oppskriften er en klassisk familiehemmelighet som har blitt delt gjennom generasjoner, og passer perfekt som en lett og appetittvekkende forrett på en sommer-middag.
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje krydder til fjærfe
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje hvitløkpulver
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje sitronsaft
- 7,1 dl hakket, kokt kyllingbrystkjøtt
- 1,2 dl finhakket selleri
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 1 (ca. 225 gram) boks vannkastanjer, drenert og hakket
- 3,6 dl revet sveitsisk ost
- 3,6 dl halverte grønne druer
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje krydder til fjærfe
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje hvitløkpulver
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 spiseskje sitronsaft
- 7,1 dl hakket, kokt kyllingbrystkjøtt
- 1,2 dl finhakket selleri
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 1 (ca. 225 gram) boks vannkastanjer, drenert og hakket
- 3,6 dl revet sveitsisk ost
- 3,6 dl halverte grønne druer
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, visp sammen majones, salt, krydder til fjærfe, løkpulver, hvitløkpulver, pepper og sitronsaft.
- 2I en stor bolle, vend sammen kylling, selleri, grønn løk, vannkastanjer, sveitserost og druer. Tilsett majonesblandingen, og rør godt for å dekke. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingen er helt avkjølt før du blander den i salatene, slik at den ikke overvanner dressingen.\nTips 2: Bruk gjerne en blanding av ulike grønne druer for ekstra friskhet og tekstur.\nTips 3: Prøv å spe ut dressingen litt med litt ekstra sitronsaft for en mer frisk og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér kyllingsalaten i små porsjoner på en seng av krisp salat, og legg gjerne noen sprøstekte mandler eller pinjekjerner over for en ekstra crunch. Velg en tørr, fruktig hvitvin som passer perfekt til de lette og friske smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carol sin kyllingsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carol sin kyllingsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carol sin kyllingsalat?▼
Total tilberedningstid for Carol sin kyllingsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carol sin kyllingsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carol sin kyllingsalat?▼
En porsjon av Carol sin kyllingsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
