Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta
Lær hvordan du lager smakfull cannelloni med spinatfettuccine og kremet ricottafyll. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett som imponerer.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl lett Ricotta-ost
- Salt
- Pepper
- 1.2 dl kyllingbuljong
- En klype muskatnøtt
- 280 g tint spinat, hakket
- 0.6 dl hakket, presset persille
- 225 g fersk spinat
- 2 ss usaltet smør
- Fettuccine eller linguine, kokt
- 2 vårløk, tynne skiver
- 1.2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 2.4 dl lett Ricotta-ost
- Salt
- Pepper
- 1.2 dl kyllingbuljong
- En klype muskatnøtt
- 280 g tint spinat, hakket
- 0.6 dl hakket, presset persille
- 225 g fersk spinat
- 2 ss usaltet smør
- Fettuccine eller linguine, kokt
- 2 vårløk, tynne skiver
- 1.2 dl revet Parmesanost
Slik gjør du:
- Tynn Ricotta-osten med kyllingbuljong.
- Surr fersk spinat i smør i en panne.
- Tilsett vårløk og krydre med salt, pepper og muskatnøtt etter smak.
- Rør inn persille, Ricotta og resten av buljongen. La blandingen småkoke lett.
- Vend den kokte pastaen med spinatblandingen.
- Server med rikelig med revet Parmesan og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Denne cannellonien med spinatfettuccine er et smakseksplosivt og nærende måltid som bringer en bit av Italia rett til ditt eget hjem. Det myke og kremete Ricotta-fyllet blandes med delikat, friskkokt spinat og krydres perfekt med muskatnøtt og persille – en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Retten er en perfekt måte å forkjæle familien eller gjester på en kveld hvor du ønsker å imponere.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt ekstra buljong for å få en jevnere, mer smakfull Ricotta-fyll – dette gir en deilig, kremaktig konsistens.
- 2For et sprøere preg, rist fettuccinepastaen i en panne med litt smør og ost rett før servering.
- 3Er spinaten tørr? Stek den da kort i en panne før du blander den inn i fyllet, for å fjerne overflødig fuktighet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en enkel, grønn salat med en frisk, syrlig dressing. Velg også gjerne en tørr, hvitvin som kan balansere de rike og fyldige smakene i selve retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta?▼
Total tilberedningstid for Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta?▼
En porsjon av Cannelloni med spinatfettuccine og ricotta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
