Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini
En varm og smakfull kyllingsuppe med brokkoli og tortellini, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1.4 liter kyllingbuljong
- 7.1 dl vann
- 2 stk frosne, skinn- og benfrie kyllingbryst – i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 2.4 dl tynne skiver gulrøtter
- 1 ts sitronpepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 klype hvitløkssalt
- 4.7 dl ferske brokkolibuketter
- 255 g frossen ostetortellini
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1.4 liter kyllingbuljong
- 7.1 dl vann
- 2 stk frosne, skinn- og benfrie kyllingbryst – i terninger
- 1 liten løk, hakket
- 2.4 dl tynne skiver gulrøtter
- 1 ts sitronpepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 klype hvitløkssalt
- 4.7 dl ferske brokkolibuketter
- 255 g frossen ostetortellini
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen og vannet i en stor kjele. Bland inn kylling, løk og gulrøtter.
- Krydre med sitronpepper, oregano og hvitløkssalt.
- Skru ned varmen og la det småkoke i 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Rør inn brokkolien i kjelen, og kok i 10 minutter.
- Tilsett tortellini og la det koke videre i 10 minutter, eller til tortellinien er al dente.
- Bland inn parmesanosten rett før servering.
Om denne retten
Denne kyllingsuppen er en ekte komfortrett i en bolle. Med en kremet, sitronpepper-infundert buljong som base, kombineres tynne gulrotskiver med saftig kylling og nærende brokkoli for å skape en sunnere, men like tilfredsstillende variant av den klassiske kylling- og grønnsaksuppen. Perfekt for en avslappende kveld hjemme eller som en næringsrik og varmende lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun skinn- og benfrie kyllingbryst for å få den mest møre og saftige konsistensen.
- 2Skjær gulrøttene i tynne skiver for raskere koketid og en mer delikat tekstur.
- 3La suppen småkoke i 25 minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig før du rører inn brokkoli og tortellini.
Serveringsforslag
Toppes med rikelig med revet parmesan for en ekstra kremet og smaksrik finish. Server gjerne med sprø, nybakt hvitløksbrød for å runde av den næringsrike og tilfredsstillende suppeopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini?▼
En porsjon av Kremet kyllingsuppe med brokkoli og tortellini inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt kylling med dumplings
