Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella
Lær hvordan du lager deilige kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella. En smakfull og enkel oppskrift for en sommerlig hovedrett.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss finhakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 egg, eller 2 eggehviter
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- hvetekim (valgfritt)
- 2 ss chipotlemayonnaise
- 4 burgerbrød med soltørket tomat
- 4 skiver mozzarellaost
- Salat, tomat, løk og sylteagurk til pynt
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss finhakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 egg, eller 2 eggehviter
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- hvetekim (valgfritt)
- 2 ss chipotlemayonnaise
- 4 burgerbrød med soltørket tomat
- 4 skiver mozzarellaost
- Salat, tomat, løk og sylteagurk til pynt
Slik gjør du:
- Bland kalkunkjøttdeigen, sjalottløk, vårløk, hvitløk, egg, Worcestershire-saus, estragon, salt og pepper i en bolle. Bland godt.
- Tilsett hvetekim om nødvendig for å binde sammen blandingen. Form til 4 burgere.
- Grill burgerne til de er gjennomstekte.
- Smør chipotlemayonnaise på burgerbrødene. Legg en kalkunburger og en skive ost på hver burger.
- Pynt med salat, tomat, løk og sylteagurk.
Om denne retten
Disse kalkunburgerne er et sunt og smakfullt alternativ til den tradisjonelle kjøttburgeren. Opprinnelig utviklet ved den eksklusive Cal-a-Vie helseretreat i California, er denne burgeren både lettere og mer raffinert enn den vanlige fastfood-varianten. Med sin uventede kombinasjon av vårløk, estragon og chipotlemayonnaise, blir dette et virkelig gourmetmåltid du kan nyte med god samvittighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kalkunkjøttdeig for et sunnere alternativ uten å gå på kompromiss med smaken.
- 2Hakk løk, hvitløk og estragon fint for å få smakene best mulig integrert i burgerblandingen.
- 3Drysj litt hvetekim over burgerne før grilling for å gi dem en saftig og fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr. Server dem gjerne med et glass kjølig hvitvin eller en fersk, fruktig smoothie for en komplett, sunn og velsmakende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella?▼
En porsjon av Kalkunburgere med chipotlemayonnaise og mozzarella inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
