Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise
Lær hvordan du lager deilige kalkun cheeseburgers med chipotle mayonnaise. En smakfull og enkel oppskrift for en sommerlig hovedrett.
Om denne retten
Disse tyrkia-osteburgerne er et sunt og smakfullt alternativ til den tradisjonelle kjøttburgeren. Opprinnelig utviklet ved den eksklusive Cal-a-Vie helseretreat i California, er denne burgeren både lettere og mer raffinert enn den vanlige fastfood-varianten. Med sin uventede kombinasjon av vårløk, estragon og chipotlemajones, blir dette et virkelig gourmetmåltid du kan nyte med god samvittighet.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss finhakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 egg, eller 2 eggehviter
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- hvetekim (valgfritt)
- 2 ss chipotlemayonnaise
- 4 hjemmelagde soltørkede tomatbrød
- 4 skiver mozzarellaost
- salat, tomat, løk og sylteagurk til pynt
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss finhakket vårløk
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 egg, eller 2 eggehviter
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ss finhakket fersk estragon
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- hvetekim (valgfritt)
- 2 ss chipotlemayonnaise
- 4 hjemmelagde soltørkede tomatbrød
- 4 skiver mozzarellaost
- salat, tomat, løk og sylteagurk til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland kyllingkjøttdeigen, sjalottløk, vårløk, hvitløk, egg, Worcestershire-saus, estragon, salt og pepper i en bolle, og bland godt. Tilsett hvetegress om nødvendig for å binde sammen blandingen. Form til 4 burgere. Grill burgerne til de er gjennomstekte.
- 2Smør chipotlemayonnaise på de hjemmelagde soltørkede tomat-bunnene, og legg en kyllingburger og en skive ost på hver burger. Pynt med salat, tomat, løk og sylteagurk.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kalkunkjøttdeig for et sunnere alternativ uten å gå på kompromiss med smaken.\nHak løk, hvitløk og estragon fint for å få smakene best mulig integrert i burgerblandingen.\nDrysj litt hvetekim over burgerne før grilling for å gi dem en saftig og fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr. Server dem gjerne med et glass kjølig hvitvin eller en fersk, fruktig smoothie for en komplett, sunn og velsmakende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise?▼
Total tilberedningstid for Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise?▼
En porsjon av Cal-a-Vie Tyrkia-osteburgere med chipotlemayonnaise inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
