Caipirinhas
Lær hvordan du lager deilige caipirinhas med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerarrangementer og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Caipirinhas er den ikoniske brasilianske cocktailen som bringer solskinn og sommerfeeling rett til glassene dine. Denne livlige drinken kjennetegnes av den friske og sitrusaktige smakvarianten fra den brasilianske brennevinstypen cachaça og den søte-sure balansen fra limejuice og sukker. En perfekt ledsager til grillmiddager, utekvelder med venner eller for å sette stemningen på enhver fiesta.
Ingredienser
- 1 lime
- 1,2 dl sukker
- Isbiter
- 1 ½ kopper cachaça (fra en 500 ml flaske)
Ingredienser
- 1 lime
- 1,2 dl sukker
- Isbiter
- 1 ½ kopper cachaça (fra en 500 ml flaske)
Fremgangsmåte
- 1Kutt en lime i fire deler på langs, deretter kutt hver kvart i to på tvers, og fordel bitene mellom to (6-ounce) glass. Tilsett 1 spiseskje sukker i hvert glass, og muddle limebitene ved å slå og presse med en tresleiv til sukkeret er oppløst. Fyll hvert glass med is og tilsett 3 spiseskjeer (1 1/2 unser) cachaça i hvert glass, og rør godt. Lag ytterligere 6 cocktails på samme måte.
- 2Kutt en lime i fire deler på langs, deretter kutt hver kvart i to på tvers, og fordel bitene mellom to (6-ounce) glass.
- 3Tilsett 1 spiseskje sukker i hvert glass, og muddle limebitene ved å slå og presse med en tresleiv til sukkeret er oppløst. Fyll hvert glass med is og tilsett 3 spiseskjeer (1 1/2 unser) cachaça i hvert glass, og rør godt. Lag ytterligere 6 cocktails på samme måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige limekvarter for best smaksresultat - jo friskere, jo bedre.
- 2Likesinal mengde sukker og lime er nøkkelen for å oppnå den perfekte søt-sure balansen. Juster mengdene til du finner din personlige favoritt.
- 3For ekstra bredde i smakvariasjon, prøv å bytte ut noen av limequartene med bartenderens favoritt - appelsinskiver.
Serveringsforslag
Caipirinhas er naturligvis best nyserverte, med masser av klingende isbiter. Servér dem i egne glass eller kurver fylt med is for å holde dem kalde gjennom hele måltidet. En krydret brasilsk snacks som f.eks. farofa eller salgados passer perfekt til denne friske og livlige drinken.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caipirinhas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caipirinhas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caipirinhas?▼
Total tilberedningstid for Caipirinhas er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caipirinhas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caipirinhas?▼
En porsjon av Caipirinhas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
