Café de Paris
Oppskrift på café de paris - en klassisk og smakfull rett som er enkel å lage hjemme. Perfekt for spesielle anledninger eller hverdagslunsj.
Om denne retten
Café de Paris er en ikonisk cocktail med en rik historie og uforglemmelig smak. Denne elegante drinken, laget med en base av ren, kraftig gin, kompletteres av den diskrete anissmaken fra Pernod og den kremet konsistensen fra eggehviten. Hver slurk er som et litet stykke av Paris' storstadsliv i en glass.
Ingredienser
- 1,9 cl gin
- 3 dråper Pernod
- 1 teskje tung fløte
- 1 eggehvite
- 3 eller 4 isbiter
Ingredienser
- 1,9 cl gin
- 3 dråper Pernod
- 1 teskje tung fløte
- 1 eggehvite
- 3 eller 4 isbiter
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et cocktailglass.
- 2Bland alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et cocktailglass.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets gin for best mulig resultat\nLa eggehviten stå i romtemperatur en stund før bruk for optimal skumming\nVær nøye med isavkjølingen for å oppnå den perfekte, glatte konsistensen
Serveringsforslag
Servér Café de Paris i et klassisk cocktailglass, pyntet med en liten karamellisert sitronskive for ekstra eleganse. Den passer utmerket som aperitiff eller avrunding på et fransk inspirert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Café de Paris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Café de Paris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Café de Paris?▼
Total tilberedningstid for Café de Paris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Café de Paris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Café de Paris?▼
En porsjon av Café de Paris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
