Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt
Lær hvordan du lager den populære cabo wabo cocktailen med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommerfesten eller en kveld med venner.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 1 mango, skrelt, uten kjerne, delt i to biter
- 4 ferske ananasringer, kjernen fjernet
- Isbiter
- 1.8 dl enkel sirup (like deler sukker og vann oppvarmet til sukkeret er løst opp)
- 0.8 dl ferskpresset limesaft, ca. 3 lime
- 115 g tequila (anbefalt: Cabo Wabo)
- 1 ss chilipulver
- 1 ss kosher salt
- Ananasbiter til pynt
Ingredienser
- 1 mango, skrelt, uten kjerne, delt i to biter
- 4 ferske ananasringer, kjernen fjernet
- Isbiter
- 1.8 dl enkel sirup (like deler sukker og vann oppvarmet til sukkeret er løst opp)
- 0.8 dl ferskpresset limesaft, ca. 3 lime
- 115 g tequila (anbefalt: Cabo Wabo)
- 1 ss chilipulver
- 1 ss kosher salt
- Ananasbiter til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- Legg mango og ananas på grillen, og grill i 2 minutter. Snu dem og grill i ytterligere 1 minutt.
- Ta frukten av grillen og la den avkjøle på et skjærebrett.
- Grovhakk frukten og legg den i en stor glasskrukke eller cocktailshaker sammen med 1.2 dl isbiter.
- Muddle frukten, og tilsett enkel sirup, limesaft og tequila.
- Rist eller rør godt for å blande.
- Bland chilipulver og kosher-salt på en liten tallerken.
- Gni kantene på to serveringsglass med en ananasskive, og dypp kantene i chili- og saltblandingen.
- Fyll hvert glass med isbiter opp til ¾, og hell i cocktailblandingen.
- Pynt med ananasbiter.
Om denne retten
Denne Cabo Wabo-cocktailen er en sensorisk opplevelse som tar deg rett til karibiske strender. Med sin friske, tropiske smak av mango og ananas, ildfulle trekk av tequila og den uventede syrlige-krydrete avslutningen, er dette en cocktail som imponerer både øye og gane. Oppskriften har sine røtter i Mexicos livlige barkultur, og er perfekt for enhver sommerlig feiring eller avslappet kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Grilling av mangoen og ananasringen gir en deilig, karamellisert smak som løfter hele drinken.
- 2Gi cocktailen litt tidsrom i shaker eller glasskrukke for at alle smakene får smelte sammen.
- 3Dypp glasskantene i chili-salt-blandingen for en krydret kontrast til den søtlige frukten.
Serveringsforslag
Server Cabo Wabo-cocktailen med et par nøye utvalgte nachos med salsa og guacamole for en komplett meksikansk smaksvariasjon. Avslutt med en rykende fersk limeskive for den siste tropiske touchen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt?▼
Total tilberedningstid for Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt er omtrent 13 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt?▼
En porsjon av Cabo Wabo-cocktail med grillet frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
