Cabo Wabo-cocktail
Lær hvordan du lager den populære cabo wabo cocktailen med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommerfesten eller en kveld med venner.
Om denne retten
Denne Cabo Wabo-cocktailen er en sensorisk opplevelse som tar deg rett til karibiske strender. Med sin friske, tropiske smak av mango og ananas, ildfulle trekk av tequila og den uventede syrlige-krydrete avslutningen, er dette en cocktail som imponerer både øye og gane. Oppskriften har sine røtter i Mexicos livlige barkultur, og er perfekt for enhver sommerlig feiring eller avslappet kveld på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 mango, skrelt, uten kjerne, delt i to biter
- 2. 4 ferske ananasringer, kjernen fjernet
- 3. Is
- 4. ¾ kopp enkel sirup (like deler sukker og vann oppvarmet til sukkeret er løst opp)
- 5. ⅓ kopp ferskpresset limesaft, ca. 3
- 6. 115 gram tequila (anbefalt: Cabo Wabo)
- 7. 1 ss chilipulver
- 8. 1 ss kosher salt
- 9. Ananasbiter til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 1 mango, skrelt, uten kjerne, delt i to biter
- 2. 4 ferske ananasringer, kjernen fjernet
- 3. Is
- 4. ¾ kopp enkel sirup (like deler sukker og vann oppvarmet til sukkeret er løst opp)
- 5. ⅓ kopp ferskpresset limesaft, ca. 3
- 6. 115 gram tequila (anbefalt: Cabo Wabo)
- 7. 1 ss chilipulver
- 8. 1 ss kosher salt
- 9. Ananasbiter til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til høy varme. Legg mango og ananas på grillen, og grill i 2 minutter. Snu dem og grill i ytterligere 1 minutt. Ta dem av grillen og la dem avkjøle på et skjærebrett. Grovhakk frukten og legg den i en stor glasskrukke eller cocktailshaker sammen med ½ kopp is. Muddle, og tilsett enkel sirup, limesaft og tequila. Rist eller rør godt for å blande.
- 22. Bland chilipulver og kosher-salt på en liten tallerken. Gni kantene på to serveringsglass med en ananasskive, og dypp kantene i chilipulver- og saltsmaken. Fyll hvert glass med is opp til ¾, og hell i cocktailblandingen.
Tips og Varianter
- 1Grilling av mangoen og ananasringen gir en deilig, karamellisert smak som løfter hele drinken.
- 2Gi cocktailen litt tidsrom i shaker eller glasskrukke for at alle smakene får smelte sammen.
- 3Dypp glasskantene i chili-salt-blandingen for en krydret kontrast til den søtlige frukten.
Serveringsforslag
Server Cabo Wabo-cocktailen med et par nøye utvalgte nachos med salsa og guacamole for en komplett meksikansk smakvariasjon. Avslutt med en rykende fersk lime-skive for den siste tropiske touchen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cabo Wabo-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cabo Wabo-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cabo Wabo-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Cabo Wabo-cocktail er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cabo Wabo-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cabo Wabo-cocktail?▼
En porsjon av Cabo Wabo-cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
