Butter Mochi-kake
Lær hvordan du lager en deilig smør mochi kake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgefrokosten.
Om denne retten
Butter Mochi-kaken er en fantastisk fusjon av japansk og vestlig bakstil. Denne mykfyllte kaken med søt rød bønnepasta er en sann smaksopplevelse som trekker veksel på japansk mochi-tradisjon og amerikansk kakeglede. Perfekt for alle som elsker litt uvanlige dessertvariasjoner!
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 2. 3 dl hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 7,1 dl ris mel
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. 7,1 dl melk
- 8. 1 (530 gram) boks søtet rød bønnepasta
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 2. 3 dl hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 7,1 dl ris mel
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. 7,1 dl melk
- 8. 1 (530 gram) boks søtet rød bønnepasta
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23-centimeters rund kakeform (Bundt-form) eller en 33 x 23 centimeters stor bakeform.
- 22. I en stor bolle blander du sammen smør, sukker, egg, vanilje og melk. Rør inn rismelet og bakepulveret. Hell røren i den forberedte formen. Legg små teskjeer med rød bønnepaste oppå kaken, men pass på at de ikke er for store – hvis de er det, vil fyllet synke til bunnen.
- 33. Stek kaken i ca. 1 time og 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kaken spretter tilbake når den lett berøres. Hvis du bruker en Bundt-form, snu kaken opp ned på et serveringsfat. Kaken må være helt avkjølt før den tas ut av formen, ellers vil den være for myk til å holde formen. Server små stykker av denne veldig rike kaken i romtemperatur eller litt oppvarmet.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, myk smør for best resultat - ikke margarin.
- 2Pass på at bønnepastabiter ikke blir for store, ellers vil de synke ned.
- 3La kaken avkjøle helt før du tar den ut av formen - ellers vil den være for myk til å holde formen.
Serveringsforslag
Server små, runde biter av Butter Mochi-kaken med en god kopp grønn te eller en kremet kaffe. Toppes med litt flormelis for ekstra dekorativ effekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butter Mochi-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butter Mochi-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butter Mochi-kake?▼
Total tilberedningstid for Butter Mochi-kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butter Mochi-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butter Mochi-kake?▼
En porsjon av Butter Mochi-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
