Smør Mochi-kake med rød bønnepasta
Lær hvordan du lager en deilig smør mochi-kake med søt rød bønnepasta. Denne oppskriften er enkel og perfekt som dessert eller til helgefrokosten.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 3 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl rismel
- 1 ts bakepulver
- 7.1 dl melk
- 1 boks (530 g) søtet rød bønnepasta
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 3 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl rismel
- 1 ts bakepulver
- 7.1 dl melk
- 1 boks (530 g) søtet rød bønnepasta
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 cm rund kakeform (Bundt-form) eller en 33 x 23 cm stor bakeform.
- I en stor bolle blander du sammen smeltet smør, sukker, egg, vaniljeekstrakt og melk.
- Rør inn rismel og bakepulver til en jevn røre.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Legg små teskjeer med rød bønnepasta oppå kaken. Pass på at bitene ikke er for store, da vil fyllet synke til bunnen.
- Stek kaken i ca. 1 time og 10 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kaken spretter tilbake når den lett berøres.
- La kaken avkjøle helt i formen før den tas ut. Hvis du bruker en Bundt-form, snu kaken opp ned på et serveringsfat når den er helt avkjølt.
- Server små stykker av denne rike kaken i romtemperatur eller litt oppvarmet.
Om denne retten
Smør Mochi-kaken er en fantastisk fusjon av japansk og vestlig bakestil. Denne myke kaken med søt rød bønnepasta er en sann smaksopplevelse som trekker veksel på japansk mochi-tradisjon og amerikansk kakeglede. Perfekt for alle som elsker litt uvanlige dessertvariasjoner!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, mykt smør for best resultat – ikke margarin.
- 2Pass på at bønnepastabitene ikke blir for store, ellers vil de synke ned.
- 3La kaken avkjøle helt før du tar den ut av formen – ellers vil den være for myk til å holde formen.
Serveringsforslag
Server små, runde biter av Smør Mochi-kaken med en god kopp grønn te eller en kremet kaffe. Topp gjerne med litt melis for en ekstra dekorativ effekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør Mochi-kake med rød bønnepasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør Mochi-kake med rød bønnepasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør Mochi-kake med rød bønnepasta?▼
Total tilberedningstid for Smør Mochi-kake med rød bønnepasta er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør Mochi-kake med rød bønnepasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør Mochi-kake med rød bønnepasta?▼
En porsjon av Smør Mochi-kake med rød bønnepasta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
