Butter Mochi
Oppskrift på smør mochi, en myk og chewy dessert fra hawaii. Perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Butter Mochi er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper søt ris-mel (mochiko), ½ kopper hvitt sukker, spiseskjeer bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 3 ½ kopper søt ris-mel (mochiko)
- 2 ½ kopper hvitt sukker
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 5 egg
- 1 teskje kokosessens
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melk
- 1 (14 unse) boks kokosmelk
- ½ kopp smeltet smør
Ingredienser
- 1. 3 ½ kopper søt ris-mel (mochiko)
- 2 ½ kopper hvitt sukker
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 5 egg
- 1 teskje kokosessens
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl melk
- 1 (14 unse) boks kokosmelk
- ½ kopp smeltet smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform. Visp sammen rismelet, sukkeret og bakepulveret i en blandebolle.
- 2Pisk eggene, kokosnøkkel-ekstraktet og vaniljeekstraktet i en annen bolle til eggene er jevne. Rør inn melk, kokosmelk og smeltet smør til det er godt blandet.
- 3Bland inn melet litt etter litt, til det ikke er noen klumper igjen. Hell røren i den forberedte bakeformen og jevn ut toppen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til mochi er gyllenbrun, ca. 1 time. La det avkjøle til romtemperatur før du skjærer det i 24 biter og serverer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butter Mochi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butter Mochi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butter Mochi?▼
Total tilberedningstid for Butter Mochi er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butter Mochi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butter Mochi?▼
En porsjon av Butter Mochi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
