Hawaii Butter Mochi
Lær å lage Hawaii Butter Mochi, en myk og seig dessert fra Hawaii. Perfekt for enhver anledning, trinn for trinn.
Foto av Elle Hughes på Pexels
Ingredienser
- 8 dl søt rismel (mochiko)
- 6 dl hvitt sukker
- 2 ss bakepulver
- 5 egg
- 1 ts kokosessens
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melk
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 1.2 dl smeltet smør
Ingredienser
- 8 dl søt rismel (mochiko)
- 6 dl hvitt sukker
- 2 ss bakepulver
- 5 egg
- 1 ts kokosessens
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melk
- 1 boks (ca. 400 ml) kokosmelk
- 1.2 dl smeltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Visp sammen rismel, sukker og bakepulver i en stor blandebolle.
- Pisk eggene, kokosessensen og vaniljeekstraktet i en annen bolle til eggene er jevne.
- Rør inn melk, kokosmelk og smeltet smør i eggeblandingen til det er godt blandet.
- Hell den våte blandingen gradvis inn i melblandingen, og visp til det ikke er noen klumper igjen.
- Hell røren i den forberedte bakeformen og jevn ut toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen til mochi er gyllenbrun, ca. 1 time.
- La mochi avkjøle helt til romtemperatur før du skjærer den i 24 biter og serverer.
Om denne retten
Hawaii Butter Mochi er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer søt rismel (mochiko), hvitt sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaii Butter Mochi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaii Butter Mochi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaii Butter Mochi?▼
Total tilberedningstid for Hawaii Butter Mochi er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaii Butter Mochi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaii Butter Mochi?▼
En porsjon av Hawaii Butter Mochi inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
