Bumpin' kylling og dumplings
Oppskriften på bumpin' kylling and dumplings gir deg en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne lekre kylling og dumpling-retten er som tatt rett ut av en koselig, italiensk familiebråk. Med de deilige italienske smakene som tomatene, hvitløken og Parmesan, sammen med den mørfete kyllingen og de luftige gnocchiene, skapes her en komplett og nærmest trøstende hovedrett. Perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. Smør, til en ildfast form
- 2. 1 (340 gram) pakke potetgnocchi
- 3. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 4 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 5. 1 spiseskje knuste rød pepperflak
- 6. 1 (800 gram) boks hakkede tomater, siltet
- 7. 1 1/2 spiseskjeer kosher salt
- 8. 1 spiseskje knust svart pepper
- 9. 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 10. 1 (1,4–1,8 kg) stekt kylling, i terninger
- 11. 225 gram røkt mozzarella, skåret i små terninger
- 12. 4 spiseskjeer revet Parmesan, delt
- 13. Basilikumblader, chiffonade, til pynt
Ingredienser
- 1. Smør, til en ildfast form
- 2. 1 (340 gram) pakke potetgnocchi
- 3. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 4 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 5. 1 spiseskje knuste rød pepperflak
- 6. 1 (800 gram) boks hakkede tomater, siltet
- 7. 1 1/2 spiseskjeer kosher salt
- 8. 1 spiseskje knust svart pepper
- 9. 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 10. 1 (1,4–1,8 kg) stekt kylling, i terninger
- 11. 225 gram røkt mozzarella, skåret i små terninger
- 12. 4 spiseskjeer revet Parmesan, delt
- 13. Basilikumblader, chiffonade, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 20x20 cm bakeform lett.
- 22. Kok gnocchien etter anvisning på pakken.
- 33. I en stor, dyp stekepanne over middels høy varme, tilsett oljen. Rør inn hvitløk og rød pepperflak, og kok til hvitløken begynner å bli brun, ca. 1 til 2 minutter.
- 4Tilsett tomatene, salt, pepper og persille. Senk varmen og la det småkoke.
- 5Legg i gnocchien og kyllingen. Vend godt sammen.
- 6Bland inn mozzarella og 2 spiseskjeer av Parmesanosten.
- 7Hell blandingen over i bakeformen og strø resten av Parmesanosten over.
- 8Stek til osten er smeltet og har fått en fin, gyllen farge, ca. 15 til 20 minutter.
- 9Ta formen ut av ovnen, pynt med basilikumblad, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for den beste, søte smaken.
- 2La gnocchien koke helt ferdig før den blandes i, slik at den holder formen.
- 3Avslutt med å gratinere retten i ovnen for en deilig sprø og gyllenbrun topping.
Serveringsforslag
Server den varme, fylte retten med et friskt, grønt salat på siden. Dryss litt ekstra fersk Parmesan og basilikum over for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bumpin' kylling og dumplings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bumpin' kylling og dumplings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bumpin' kylling og dumplings?▼
Total tilberedningstid for Bumpin' kylling og dumplings er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bumpin' kylling og dumplings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bumpin' kylling og dumplings?▼
En porsjon av Bumpin' kylling og dumplings inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
