Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat
Denne oppskriften på kremet kylling- og gnocchigrateng gir deg en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- Smør, til en ildfast form
- 1 pakke (340 g) potetgnocchi
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 ss finhakket hvitløk
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1 boks (800 g) hakkede tomater, silt
- 1,5 ss kosher salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 1 stekt kylling (1,4–1,8 kg), i terninger
- 225 g røkt mozzarella, skåret i små terninger
- 4 ss revet parmesan, delt
- Basilikumblader, chiffonade, til pynt
Ingredienser
- Smør, til en ildfast form
- 1 pakke (340 g) potetgnocchi
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 ss finhakket hvitløk
- 1 ss knuste rød pepperflak
- 1 boks (800 g) hakkede tomater, silt
- 1,5 ss kosher salt
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 1 stekt kylling (1,4–1,8 kg), i terninger
- 225 g røkt mozzarella, skåret i små terninger
- 4 ss revet parmesan, delt
- Basilikumblader, chiffonade, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en 20x20 cm bakeform lett.
- Kok gnocchien etter anvisning på pakken.
- I en stor, dyp stekepanne over middels høy varme, tilsett oljen.
- Rør inn hvitløk og rød pepperflak, og kok til hvitløken begynner å bli brun, ca. 1 til 2 minutter.
- Tilsett tomatene, salt, pepper og persille. Senk varmen og la det småkoke.
- Legg i gnocchien og kyllingen. Vend godt sammen.
- Bland inn mozzarella og 2 ss av parmesanosten.
- Hell blandingen over i bakeformen og strø resten av parmesanosten over.
- Stek til osten er smeltet og har fått en fin, gyllen farge, ca. 15 til 20 minutter.
- Ta formen ut av ovnen, pynt med basilikumblader, og server.
Om denne retten
Denne lekre kylling- og gnocchiretten er som tatt rett ut av et koselig, italiensk kjøkken. Med de deilige italienske smakene som tomater, hvitløk og parmesan, sammen med den møre kyllingen og de luftige gnocchiene, skapes her en komplett og nærmest trøstende hovedrett. Perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for den beste, søte smaken.
- 2La gnocchien koke helt ferdig før den blandes i, slik at den holder formen.
- 3Avslutt med å gratinere retten i ovnen for en deilig sprø og gyllenbrun topping.
Serveringsforslag
Server den varme, fylte retten med en frisk, grønn salat på siden. Dryss litt ekstra fersk parmesan og basilikum over for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat?▼
En porsjon av Kremet kylling- og gnocchigrateng med tomat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
