Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat
Lær å lage sprø buffalo kylling strips servert med frisk selleri og vannkresse coleslaw. En smakfull og enkel rett for alle anledninger.
Om denne retten
Disse sprudlende buffalo kyllingstrimler er en drøm for enhver fanklubb av den klassiske amerikanske favorittmaten. Med den kryddersøte glansen av hot sauce, den luftige panko-panéringen og den spreke selleri- og vannkresscoleslawen er dette en perfekt forrett for enhver uformell sammenkomst hvor man ønsker å imponere gjestene med en nydelig og fargerik rett.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl majones, delt
- 2. 1,2 dl kulturmelk
- 3. 85 gram blåmuggost, smuldret
- 4. 1 spiseskje hot pepper-saus
- 5. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 6. 3 dl panko (japanske brødsmuler)
- 7. 4 store selleristilker, skåret diagonalt i tynne skiver
- 8. 2,4 dl revet rødkål
- 9. 3 spiseskjeer usaltet riseddik
- 10. 9,5 dl små vannkrepskvister
Ingredienser
- 1. 0,6 dl majones, delt
- 2. 1,2 dl kulturmelk
- 3. 85 gram blåmuggost, smuldret
- 4. 1 spiseskje hot pepper-saus
- 5. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 6. 3 dl panko (japanske brødsmuler)
- 7. 4 store selleristilker, skåret diagonalt i tynne skiver
- 8. 2,4 dl revet rødkål
- 9. 3 spiseskjeer usaltet riseddik
- 10. 9,5 dl små vannkrepskvister
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Bland 1/4 kopp majones, kulturmelk og blåmuggost i en foodprocessor. Krydre dressingen med pepper. Sett til side. Bland 1/2 kopp majones og hot sauce i en bolle. Strø kyllingen med salt. Vend hver side i 1 spiseskje majones-hot sauce-blanding, deretter i 2 spiseskjeer panko. Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme. Stek kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 7 minutter på hver side. I mellomtiden, vend selleri, kål og eddik i en stor bolle. Krydre coleslawen med salt og pepper. Bland inn vannkresse i coleslawen. Skjær kyllingen tvers over i strimler; anrett på 4 tallerkener sammen med coleslawen. Skje dressingen i 4 kopper; server med kylling.
- 42. Bland 1/4 kopp majones, kulturmelk og blåmuggost i en foodprocessor. Krydre dressingen med pepper. Sett til side.
- 53. Bland 1/2 kopp majones og hot sauce i en bolle. Strø kyllingen med salt. Vend hver side i 1 spiseskje majones-hot sauce-blanding, deretter i 2 spiseskjeer panko. Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme. Stek kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 7 minutter på hver side.
- 64. I mellomtiden, vend selleri, kål og eddik i en stor bolle. Krydre coleslawen med salt og pepper. Bland inn vannkresse i coleslawen.
- 75. Skjær kyllingen tvers over i strimler; anrett på 4 tallerkener sammen med coleslawen. Skje dressingen i 4 kopper; server med kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk panko i stedet for vanlig brødsmuler for en krispere panering.
- 2Skyll selleri-skivene i iskaldt vann for en ekstra sprø tekstur.
- 3La kyllingen ligge i marinaden i 30 minutter før steking for å få enda mer smak.
Serveringsforslag
Server de saftige kyllingstrimlene sammen med den spreke selleri- og vannkresscoleslawen, og skje den kremet blåmuggostedressingen over. Avslutt gjerne med en kjølig øl eller et glass mousserende vin for å fullende denne smakfulle og festlige opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat?▼
En porsjon av Buffalo kyllingstrimler med selleri- og vannkresssalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
