Buffalo kylling- og ranch-wraps
Lær hvordan du lager deilige buffalo kylling and ranch wraps med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller middag for hele familien.
Om denne retten
Disse Buffalo kylling- og ranch-wrappene er en sanselig og smaksrik opplevelse som tar deg rett tilbake til den klassiske amerikanske diner-stemningen. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, saftige kyllingbiter i Buffalo-saus og den friske ranchdressingen er et smaksfeststykke du bare må prøve!
Ingredienser
- 455 gram tynnskåret bacon
- 2 spiseskjeer baconfett
- 1360 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 0,6 dl Buffalo wingsaus
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 12 (25 cm) mel tortillas
- 2,4 dl hakket fersk tomat
- 1,8 dl ranchdressing, delt
Ingredienser
- 455 gram tynnskåret bacon
- 2 spiseskjeer baconfett
- 1360 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 0,6 dl Buffalo wingsaus
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 12 (25 cm) mel tortillas
- 2,4 dl hakket fersk tomat
- 1,8 dl ranchdressing, delt
Fremgangsmåte
- 1Legg baconen i en stor, dyp stekepanne, og kok over middels høy varme, vend av og til, til den er jevnt brunet og sprø, ca. 10 til 15 minutter. La baconbitene renne av på en tallerken med papirhåndkle. Smuldre dem når de er avkjølt.
- 2Hell av alt unntatt 2 spiseskjeer av baconfettet, og kok opp og rør inn kyllingbrystbitene til de er brune, ca. 10 minutter. Dekk til stekepannen og la kyllingen koke videre til den ikke lenger er rosa innvendig, og saften renner klart, ca. 10 minutter til. Rør inn Buffalo-sausen og det smeltede smøret til kyllingen er godt dekket. Rør inn den smuldrede baconen. Hold blandingen varm.
- 3Varm opp tortillalefsene, én av gangen, i en stor, ugredd stekepanne over middels varme til de begynner å danne luftbobler og små brune flekker. Fyll hver varm tortilla med omtrent 1/3 kopp av kyllingfyllet og en spiseskje eller så av tomater; dryss tomatene med 1 spiseskje ranch-dressing. Rull tortillaen rundt fyllet; server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynnskåret bacon for at den skal bli ekstra sprø og knaprende.
- 2La kyllingen få litt ekstra tid i stekepannen for å få en flott karamellisert ytre.
- 3Dosér ranchdressingen med omhu - den skal balansere og oppfriske sansene, ikke drukne de andre smakene.
Serveringsforslag
Disse wrappene er et perfekt valg for en uformell sammenkomst med venner, hvor man kan nyte dem sammen med kalde, lette sommerdrikker som øl eller cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kylling- og ranch-wraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kylling- og ranch-wraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kylling- og ranch-wraps?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kylling- og ranch-wraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kylling- og ranch-wraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kylling- og ranch-wraps?▼
En porsjon av Buffalo kylling- og ranch-wraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
