Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 kyllingbrysthalvdeler, i terninger, ca. 4.7 dl
- 2.4 dl mozzarellaost, revet
- 1.6 dl tomatsaus
- 1 ts flytende røyk
- 1 ts sterk saus
- 450 g fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 1 ss olivenolje
- 2 ss revet parmesanost
- 2.4 dl rømme
- 0.8 dl blåmuggost, smuldret
- 2 ss fersk gressløk, hakket
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 kyllingbrysthalvdeler, i terninger, ca. 4.7 dl
- 2.4 dl mozzarellaost, revet
- 1.6 dl tomatsaus
- 1 ts flytende røyk
- 1 ts sterk saus
- 450 g fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 1 ss olivenolje
- 2 ss revet parmesanost
- 2.4 dl rømme
- 0.8 dl blåmuggost, smuldret
- 2 ss fersk gressløk, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Smør et stort bakepapirkledd stekebrett med matlagingsspray.
- I en stor bolle, bland kylling, mozzarellaost, tomatsaus, flytende røyk og sterk saus. Bland godt og sett til side.
- Kjevle ut deigen til en sirkel på ca. 30 cm i diameter.
- Fordel kyllingblandingen over halve delen av sirkelen, innenfor 2.5 cm fra kanten.
- Brett den ubesatte siden over slik at den møter den andre siden, og danner en halvmåne.
- Klem kantene sammen for å forsegle.
- Overfør calzonen til det forberedte stekebrettet og pensle toppen med olivenolje.
- Strø over parmesanost.
- Bruk en skarp kniv til å lage noen snitt i toppen for å slippe ut damp under stekingen.
- Stek i 15 minutter, til den er puffet opp og gyllenbrun.
- La den hvile i 5 minutter før servering.
- Mens calzonen steker, bland rømme, blåmuggost og gressløk i en liten bolle.
- Server calzonen skåret i skiver med rømmedip på siden.
Om denne retten
De saftige terningene av krydret kylling, den smeltede mozzarellaen, og den kraftige blåmuggostdippen gjør denne Buffalo-inspirerte calzonen til en virkelig smakseksplosjon. Med et hint av røyk, en velbalansert hete og den deilige ostekomboen, er dette en moderne vri på en klassisk italiensk favoritt som vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sterk saus av høy kvalitet for å gi retten dens karakteristiske Buffalo-smak.
- 2Masser kyllingen godt inn i tomatsausen for å sikre at hver bit får en jevn fordeling av smaker.
- 3Pass på å ikke oversteke calzonen – du vil at den skal være gyllenbrun utvendig, men fortsatt ha en myk og luftig innside.
Serveringsforslag
Dette er en herlig rett å servere som middag sammen med en frisk salat og et glass kjølig hvitvin. Alternativt kan du servere den som en spennende forrett eller et delikat mellommåltid med et lite glass øl eller cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
En porsjon av Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
