Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip
Lær hvordan du lager en smakfull buffalo kylling calzone servert med kremet blåmuggdip. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett eller festmat.
Om denne retten
De saftige terningene av krydret kylling, den smeltet mozzarella, og den kraftige blåmuggostdippen gjør denne Buffalo-inspirerte calzonen til en virkelig smakseksplosjon. Med et stikk av røyk, en velbalansert hete og den deilige ostkomboen, er dette en moderne vri på en klassisk italiensk favoritt som vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- Koking spray
- 2 reserverte kyllingbrysthalvdeler, i terninger, ca. 4,7 dl
- 2,4 dl mozzarellaost, revet
- 1,6 dl tomatsaus, reservet
- 1 teskje flytende røyk
- 1 teskje sterk saus
- 455 gram fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakkens anvisninger
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2,4 dl rømme
- 0,8 dl blåmuggost, smuldret
- 2 spiseskjeer fersk gressløk, hakket
Ingredienser
- Koking spray
- 2 reserverte kyllingbrysthalvdeler, i terninger, ca. 4,7 dl
- 2,4 dl mozzarellaost, revet
- 1,6 dl tomatsaus, reservet
- 1 teskje flytende røyk
- 1 teskje sterk saus
- 455 gram fersk eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakkens anvisninger
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2,4 dl rømme
- 0,8 dl blåmuggost, smuldret
- 2 spiseskjeer fersk gressløk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 3Smør et stort bakepapirkledd stekebrett med matlagingsspray.
- 4I en stor bolle, bland kylling, ost, tomatsaus, flytende røyk og hot sauce. Bland godt og sett til side.
- 5Kjevle ut deigen med en kjevle til en 12-tommers sirkel.
- 6Fordel kyllingblandingen over halve delen av sirkelen, innenfor 1 tomme fra kanten.
- 7Brett den ubesatte siden over slik at den møter den andre siden, og danner en halvmåne.
- 8Klem kantene sammen for å forsegle.
- 9Overfør calzonen til det forberedte bakepapirkledde stekebrettet og pensle toppen med olivenolje.
- 10Strø over parmesan.
- 11Bruk en skarp kniv til å lage noen snitt i toppen for å slippe ut damp under stekingen.
- 12Stek i 15 minutter, til den er puffet opp og gyllenbrun.
- 13La den hvile i 5 minutter før servering.
- 14Mens calzonen steker, bland i en liten bolle rømme, blåmuggost og gressløk.
- 15Server calzonen skåret i skiver med rømmedip på siden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sterk saus av høy kvalitet for å gi retten dens karakteristiske Buffalo-smak.
- 2Masser kyllingen godt inn i tomatsausen for å sikre at hver bit får en jevn fordeling av smaker.
- 3Pass på å ikke oversteke calzonen - du vil at den skal være gyllenbrun utvendig, men fortsatt ha en myk og luftig innside.
Serveringsforslag
Dette er en herlig rett å servere som middag sammen med en frisk salat og et glass kjølig hvitvin. Alternativt kan du servere den som en spennende forrett eller et delikat mellommåltid med et lite glass øl eller cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip?▼
En porsjon av Buffalo kylling calzone med blåmuggostdip inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
