Bærparfait
Lær hvordan du lager en deilig bær parfait med ferske bær og krem. Perfekt som en lett dessert eller frokost. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Bærparfait er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skummet melk, Saften og skallet av 3 sitroner, delt, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl skummet melk
- 2. Saften og skallet av 3 sitroner, delt
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 5. 0,6 dl fettfri gresk yoghurt
- 6. 1 pint blåbær
- 7. 2 spiseskjeer sukker
- 8. 1,2 dl knuste grahamkjeks
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl skummet melk
- 2. Saften og skallet av 3 sitroner, delt
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 2 spiseskjeer maisstivelse
- 5. 0,6 dl fettfri gresk yoghurt
- 6. 1 pint blåbær
- 7. 2 spiseskjeer sukker
- 8. 1,2 dl knuste grahamkjeks
Fremgangsmåte
- 11. Pisk melk, juice og revet skall av 2 sitroner, sukker og maisenna i en kjele over middels varme til blandingen tykner, ca. 3 til 4 minutter. La det avkjøle i 2 minutter. Rør inn yoghurt. Kok blåbær, juice og revet skall av den gjenværende sitronen samt sukker i en annen kjele over middels varme, og mos det til en klumpete saus dannes, ca. 2 til 3 minutter. Fordel knuste grahamkjeks og saus i 4 glass; topp hver med ½ kopp yoghurtpudding. Sett i kjøleskapet i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bærparfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bærparfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bærparfait?▼
Total tilberedningstid for Bærparfait er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bærparfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bærparfait?▼
En porsjon av Bærparfait inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
