Frisk bærparfait med sitron og yoghurt
Lær hvordan du lager en deilig bærparfait med ferske bær, sitron og gresk yoghurt. Perfekt som en lett dessert eller frokost. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl skummet melk
- Saften og skallet av 3 sitroner, delt
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl fettfri gresk yoghurt
- 2.5 dl blåbær
- 2 ss sukker
- 1.2 dl knuste digestivekjeks
Ingredienser
- 4.7 dl skummet melk
- Saften og skallet av 3 sitroner, delt
- 0.6 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0.6 dl fettfri gresk yoghurt
- 2.5 dl blåbær
- 2 ss sukker
- 1.2 dl knuste digestivekjeks
Slik gjør du:
- Pisk melk, saft og revet skall av 2 sitroner, 0.6 dl sukker og maisstivelse i en kjele over middels varme.
- Pisk til blandingen tykner, ca. 3 til 4 minutter.
- La blandingen avkjøle i 2 minutter.
- Rør inn yoghurt.
- Kok blåbær, saft og revet skall av den gjenværende sitronen, samt 2 ss sukker i en annen kjele over middels varme.
- Mos bærene til en klumpete saus dannes, ca. 2 til 3 minutter.
- Fordel knuste digestivekjeks i 4 glass.
- Topp med bærsau og deretter ca. 1.25 dl yoghurtpudding i hvert glass.
- Sett i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
Om denne retten
Frisk bærparfait med sitron og yoghurt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skummet melk, Saften og skallet av 3 sitroner, delt, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk bærparfait med sitron og yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk bærparfait med sitron og yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk bærparfait med sitron og yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Frisk bærparfait med sitron og yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk bærparfait med sitron og yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk bærparfait med sitron og yoghurt?▼
En porsjon av Frisk bærparfait med sitron og yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
