Brownies med peanøttsmør-overraskelse
Enkel oppskrift på saftige brownies med en deilig sjokoladebelagt peanøttsmør-kopp i midten av hver bit. Perfekt som dessert.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 285 g usaltet smør
- 455 g god kvalitet semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4.7 dl sukker
- 8 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- ½ ts salt
- 16 sjokoladebelagte peanøttsmør-kopper
Ingredienser
- 285 g usaltet smør
- 455 g god kvalitet semisøt eller bittersøt sjokolade, hakket
- 4.7 dl sukker
- 8 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- ½ ts salt
- 16 sjokoladebelagte peanøttsmør-kopper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smør og sjokolade sammen i en metallbolle over en kjele med småkokende vann. Ta bollen av varmen og sett til side.
- I en stor bolle, visp sammen sukker, egg og vanilje. Visp kun til det er blandet.
- Tilsett sjokoladeblandingen og visp forsiktig.
- Tilsett mel og salt, og rør inn til det er godt blandet.
- Smør en 30 x 30 cm stor form og dekk bunnen med bakepapir.
- Hell i en knapp halvpart av brownierøren og jevn ut.
- Plasser de 16 peanøttsmør-koppene opp ned oppå røren, og fordel dem jevnt i 4 rader med 4 kopper. Press koppene litt ned i røren.
- Fordel resten av røren over og jevn ut forsiktig.
- Stek i 30 minutter. Midten vil fortsatt være myk.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle i formen på en avkjølingsrist.
- La det avkjøle helt før du skjærer i det, eller for best resultat, sett det i kjøleskapet i flere timer eller over natten.
- Skjær i 16 firkanter på ca. 7,5 cm.
Om denne retten
Disse browniesene er ikke som noen andre! Med en overraskende sjokoladebelagt peanøttsmør-kopp i midten av hver bit, tar de brownieopplevelsen til et helt nytt nivå. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon som har blitt litt oppgradert for moderne tider – noe både sjokoladeelskere og peanøttelskere kan nyte sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for best mulig sjokoladesmak.
- 2Vær forsiktig når du plasserer peanøttsmør-koppene i røren, så de ikke synker helt ned.
- 3La browniesene avkjøle grundig før du skjærer dem opp, ellers kan det bli litt rotete.
Serveringsforslag
Disse rike og intense browniesene er best servert som de er, eventuelt med en kule vaniljeis på toppen for en ekstra luksusopplevelse. Nyt dem gjerne sammen med et glass iskald melk for å balansere de dype sjokoladesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownies med peanøttsmør-overraskelse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownies med peanøttsmør-overraskelse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownies med peanøttsmør-overraskelse?▼
Total tilberedningstid for Brownies med peanøttsmør-overraskelse er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownies med peanøttsmør-overraskelse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownies med peanøttsmør-overraskelse?▼
En porsjon av Brownies med peanøttsmør-overraskelse inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
