Brownie-pops med appelsinlikør
Lag deilige brownie-pops med et hint av appelsinlikør og sjokoladetrekk. Perfekt som en søt godbit til fest eller som en liten snack.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 56 g usøtet bakekakao, hakket
- 2 egg
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ss brandybasert appelsinlikør (f.eks. Grand Marnier®) (valgfritt)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 28 g usøtet bakekakao, hakket
- 1 ss brandybasert appelsinlikør (f.eks. Grand Marnier®)
- 1.2 dl melis
- 3.6 dl sjokoladekonfektkrem
- 0.6 dl bittersøt sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 56 g usøtet bakekakao, hakket
- 2 egg
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ss brandybasert appelsinlikør (f.eks. Grand Marnier®) (valgfritt)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- 0.6 dl smør
- 28 g usøtet bakekakao, hakket
- 1 ss brandybasert appelsinlikør (f.eks. Grand Marnier®)
- 1.2 dl melis
- 3.6 dl sjokoladekonfektkrem
- 0.6 dl bittersøt sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20x20 cm bakeform.
- Ha 1.2 dl smør og hvitt sukker i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til smøret er smeltet, ca. 1 minutt.
- Rør inn 56 g hakket bakekakao i smør- og sukkermiksen til kakaoen er smeltet.
- Rør inn eggene; bland godt. Tilsett mel, 1 ss appelsinlikør, vaniljeekstrakt og salt; rør sammen.
- Hell røren i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er tørr og kantene har begynt å trekke seg bort fra sidene av formen, ca. 20–25 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl helt.
- Ha 0.6 dl smør i en stor mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til smøret er smeltet, ca. 30 sekunder.
- Rør inn 28 g hakket bakekakao i det smeltede smøret til kakaoen er smeltet.
- Rør inn appelsinlikør og 1.2 dl melis.
- Smuldre de avkjølte browniene i blandingen; rør for å blande.
- Form blandingen til 2.5 cm kuler; legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Sett i kjøleskapet til de er faste, ca. 2 timer.
- Sett en lollipop-pinne inn i hver brownie-kule.
- Smelt sjokoladekonfektkrem og sjokoladeknapper i toppen av en dobbeltkoker over småkokende vann. Rør ofte og skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at det brenner seg. Hold det varmt.
- Dypp hver brownie-pop i sjokoladetrekket, slik at overflødig sjokolade renner tilbake i kjelen.
- Sett de dekkede brownie-popsene på et bakepapirkledd stekebrett og la sjokoladen stivne.
Om denne retten
Brownie-pops er en lekker og uventet vri på den klassiske brownien. Disse luftige kulene av sjokolade er dyppet i en glinsende, bittersøt kakaokrem og toppet med et hint av appelsinlikør. Oppskriften er et nydelig samarbeid mellom rik mørk sjokolade og en frisk, fruktig kant – perfekt for en spesiell dessertopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Hakk kakaoen grovt for en tydelig sjokoladesmak i browniemiksen.
- 2Erstatt Grand Marnier med annen appelsinlikør eller appelsinjuice for en alkoholfri variant.
- 3La browniemassen avkjøles helt før forming for å unngå at kulene sprekker.
Serveringsforslag
Servér brownie-popsene som en elegant dessert sammen med et glass søt dessertvin eller sitronsorbet for å forsterke den herlige appelsinsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie-pops med appelsinlikør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie-pops med appelsinlikør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie-pops med appelsinlikør?▼
Total tilberedningstid for Brownie-pops med appelsinlikør er omtrent 145 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie-pops med appelsinlikør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie-pops med appelsinlikør?▼
En porsjon av Brownie-pops med appelsinlikør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
