Brownie-pops
Lær hvordan du lager deilige brownie pops med denne enkle oppskriften. Perfekt som søtt innslag til fest eller som en søt liten snack.
Om denne retten
Brownie-pops er en lekker og uventet vri på den klassiske brownie. Disse luftige kuler av sjokolade er dyppet i en glinsende, bitterslynettende kakaokrem og toppet med sparkende appelsinlikør. Oppskriften er et nydelig samarbeid mellom rikt mørk sjokolade og en frisk, fruktig kant - perfekt for en spesiell dessertopplevelse.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 (1 unse) firkanter med usøtet bakekakao, hakket
- 2 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 1 spiseskje brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®) (valgfritt)
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl smør
- 1 (1 unse) firkant med usøtet bakekakao, hakket
- 1 spiseskje brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®)
- 1,2 dl melis
- 3,6 dl sjokoladekonfektkrem
- 0,6 dl bittersøt sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 (1 unse) firkanter med usøtet bakekakao, hakket
- 2 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 1 spiseskje brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®) (valgfritt)
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- 0,6 dl smør
- 1 (1 unse) firkant med usøtet bakekakao, hakket
- 1 spiseskje brandybasert appelsinlikør (for eksempel Grand Marnier®)
- 1,2 dl melis
- 3,6 dl sjokoladekonfektkrem
- 0,6 dl bittersøt sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) bakeform.
- 2Ha 1/2 kopp smør og hvitt sukker i en mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til smøret er smeltet, ca. 1 minutt. Rør inn 2 unser bakekakao i smør- og sukkermiksen til kakaoen er smeltet. Rør inn eggene; bland godt. Tilsett mel, 1 spiseskje appelsinlikør, vaniljeekstrakt og salt; rør sammen. Hell røren i den forberedte bakeformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til toppen er tørr og kantene har begynt å trekke seg bort fra sidene av formen, ca. 20–25 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl helt.
- 4Ha resten av smøret (1/4 kopp) i en stor mikrobølgesikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til smøret er smeltet, ca. 30 sekunder. Rør inn 1 unser bakekakao i det smeltede smøret til kakaoen er smeltet. Rør inn appelsinlikør og 1/2 kopp melis. Smuldre de avkjølte brownies i blandingen; rør for å blande.
- 5Form blandingen til 1-tommers (2,5 cm) kuler; legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Sett i kjøleskapet til de er faste, ca. 2 timer. Sett en lollipop-pinne inn i hver brownie-kule.
- 6Smelt sjokoladetrekk og sjokoladebiter i toppen av et dobbeltkoker over småkokevann, rør ofte og skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at det brenner seg. Hold det varmt.
- 7Dypp hver brownie-popp i sjokoladetrekket, slik at overflødig sjokolade renner tilbake i kjelen. Sett de dekkede brownie-poppene på et bakepapirkledd ste
Tips og Varianter
- 1Hak kakaoen grovt for en tydelig sjokoladesmak i browniemiksen.
- 2Erstat Grand Marnier med annen appelsinlikør eller appelsinjuice for en alkoholfri variant.
- 3La browniemassen avkjøles helt før forming for å unngå at kuler sprekker.
Serveringsforslag
Servér brownie-poppene som en elegant dessert sammen med et glass søt dessertvin eller sitronsorbet for å forsterke den herlige appelsinsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie-pops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie-pops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie-pops?▼
Total tilberedningstid for Brownie-pops er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie-pops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie-pops?▼
En porsjon av Brownie-pops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
