Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus
Oppskrift på deilige brownie-iskremsandwicher fylt med kremet iskrem og toppet med karamellsaus. Perfekt for sommerdager og festlige anledninger.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 28 g usøtet sjokolade, hakket
- 0.6 dl usaltet smør, delt i biter
- 1 stort egg
- 1.2 dl godt pakket brunt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts kanel
- 0.25 ts salt
- 5 dl kaffeis
- Karamellsaus som tilbehør
Ingredienser
- 28 g usøtet sjokolade, hakket
- 0.6 dl usaltet smør, delt i biter
- 1 stort egg
- 1.2 dl godt pakket brunt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts kanel
- 0.25 ts salt
- 5 dl kaffeis
- Karamellsaus som tilbehør
Slik gjør du:
- Smelt sjokolade og smør i en varmebestandig bolle over en kjele med småkokende vann. Rør til blandingen er glatt. La blandingen avkjøle.
- Pisk inn egget, det brune sukkeret og vaniljen. Rør deretter inn melet, kanelen og saltet.
- Fordel blandingen i 16 hauger, ca. 7.5 cm fra hverandre, på smurte bakepapirkledde stekebrett.
- Stek browniene midt i en forvarmet ovn på 175°C i 8 til 10 minutter, eller til de akkurat er faste. (De vil flate ut til skiver.)
- Overfør browniene med en slikkepott til rist for avkjøling, og frys dem i 30 minutter, eller til de er veldig faste.
- Fordel myknet iskrem på de flate sidene av 8 av browniene, og jevn ut.
- Legg de resterende browniene med de flate sidene ned oppå iskremen.
- Frys is-sandwichene, tildekket, i minst 1 time eller over natten.
- Server is-sandwichene med karamellsaus ringlet over.
Om denne retten
Disse brownie-iskremsandwichene er en utrolig lekker og imponerende dessert som kombinerer de rike, dype smakene av mørk sjokolade og karamell. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske brownie a la mode, men tar det et steg videre ved å forvandle den til en søt og kjølig sandwich som er perfekt for å avslutte et festmåltid eller som en ekstra luksuriøs helgetraktering.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å fryse browniene i 30 minutter før sammensetning slik at de er helt stive og holder formen når de skal fylles med iskrem.
- 2- Bruk en kaffeis med robust smak, som for eksempel mokka eller karamell, som kontrasterer godt med den mørke sjokoladesmaken i browniene.
- 3- Ikke spar på karamellsausen - den gir en deilig syrlig og søt saus som binder sammen alle smakene perfekt.
Serveringsforslag
Disse brownie-iskremsandwichene er et perfekt avslutningspunkt på et festmåltid, og passer utmerket til å servere sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass søt dessertvin. En ekstra skvett av den intense karamellsausen gir en fantastisk finale.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus?▼
En porsjon av Brownie-iskremsandwicher med karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
