Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter
Oppdag oppskriften på rike og luksuriøse brownies med sjokoladeganache og ristede pekannøtter. Perfekt for spesielle anledninger og enkel å lage!
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4 firkanter usøtet sjokolade
- 4.7 dl sukker
- 4 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl hvit sjokoladebiter eller revet hvit sjokolade
- 2.4 dl kremfløte
- 4.7 dl sjokoladebiter
- 1 til 1.5 dl hakkede, ristede pekannøtter
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4 firkanter usøtet sjokolade
- 4.7 dl sukker
- 4 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl hvit sjokoladebiter eller revet hvit sjokolade
- 2.4 dl kremfløte
- 4.7 dl sjokoladebiter
- 1 til 1.5 dl hakkede, ristede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Forbered en 23 x 33 cm bakeform ved å smøre den med smør eller spraye den med kokespray.
- Smelt smør i en stor kjele. På lav varme, tilsett usøtet sjokolade og rør til sjokoladen er smeltet.
- Ta kjelen av varmen og bland inn sukker.
- Tilsett egg og vanilje, rør til det er godt blandet.
- Tilsett mel, bakepulver og salt, og rør bare til melet er innarbeidet.
- Rør forsiktig inn hvit sjokolade.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Stek i 30 til 35 minutter, eller til browniene begynner å trekke seg litt bort fra kantene.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle helt.
- Mens browniene avkjøles, lager du ganache-toppingen.
- Over lav varme i en middels stor kjele, kok opp kremfløten.
- Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladebiter. La stå i noen minutter for å la sjokoladen smelte.
- Rør til all sjokoladen er smeltet og blandet.
- La ganachen avkjøles og tykne, og rør av og til i omtrent 20 til 30 minutter.
- Fordel ganachen jevnt over de helt avkjølte browniene.
- Trykk hakkede, ristede pekannøtter inn i ganachen.
- La ganachen stivne, og skjær deretter i firkanter.
- Fjern forsiktig fra formen og server på en pyntet tallerken.
Om denne retten
Denne utrolige brownieoppskriften tar dessertlaging til et nytt nivå. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske brownieoppskriften, har vi lagt til et ekstra lag av prikkende hvit sjokolade og deilige ristede pekannøtter som gir denne kaken en unik, delikat og utsøkt smak. Perfekt som et ekstra festlig dessertvalg for spesielle anledninger eller rett og slett for å kose seg hjemme med en god kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best mulig smak – en god, mørk sjokolade og premium hvit sjokolade gir ekstra dybde.
- 2Unngå å overblande deigen for å få en myk og luftig konsistens.
- 3La browniebunnen kjøle helt ned før du heller over ganachen, slik at den får en glatt og jevn overflate.
Serveringsforslag
Servér de delikate browniene med en klatt vaniljekesam eller friske bær som kontrast til den intense sjokoladesmaken. En god kopp sterk, svart kaffe eller et glass rødvin kompletterer virkelig dette dessertmesterverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter?▼
En porsjon av Rike brownies med sjokoladeganache og pekannøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
