Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks
En enkel og deilig oppskrift på friske ferskenparfaiter med kanel og sprø kjekskrummer. Perfekt som lett dessert eller forfriskende mellommåltid.
Foto av Jeffry Surianto på Pexels
Ingredienser
- 4 modne fersken, i terninger (ca. 900 g)
- 4 ts lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl smuldret pekannøttekjeks (ca. 10 stk), pluss ekstra til pynt
- Fettfri pisket krem (f.eks. fra boks)
Ingredienser
- 4 modne fersken, i terninger (ca. 900 g)
- 4 ts lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1.2 dl smuldret pekannøttekjeks (ca. 10 stk), pluss ekstra til pynt
- Fettfri pisket krem (f.eks. fra boks)
Slik gjør du:
- Vend ferskenene med brunt sukker og kanel i en middels stor bolle.
- Legg et lag av ferskenene i bunnen av et parfaitglass.
- Strø et godt dryss av kjekssmuler over ferskenene.
- Topp med pisket krem.
- Gjenta med to lag til av hver ingrediens.
- Pynt med et ekstra dryss av kjekssmuler.
- Gjenta prosessen med de resterende parfaitglassene.
- Server umiddelbart eller avkjøl i opptil 4 timer før servering.
Om denne retten
De aromatiske, modne ferskenene i denne friske og luftige desserten er en ekte smakseksplosjon av sommersol. Disse ferskenparfaitene er en nostalgi-fylt oppskrift som tar deg rett tilbake til de lyse, lune kveldene på bestemors veranda. Med en lett kremet konsistens og sprø kjekskrummer som kontrast, er dette en perfekt avslutning på et sommergjestebud eller en middag under åpen himmel.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullt modne, saftige fersken for best smak og konsistens.
- 2Kjekssmulene gir en deilig sprøhet, men pass på å ikke la dem ligge for lenge i kremen så de mister sprøheten.
- 3Ekstra pisket krem på toppen gir en ekstra luftig og fløyelsmyk avslutning.
Serveringsforslag
Servér ferskenparfaitene med en kjølig, fruktig hvitvin for å forsterke den friske, sommersøte smaken. Et par bær eller litt frisk mynte som garnityr vil også løfte desserten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks?▼
Total tilberedningstid for Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks?▼
En porsjon av Friske ferskenparfaiter med kanel og kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
