Brookes hjemmelagde kjøttkake
Oppskrift på brookes hjemmelagde kjøttkake, perfekt for en mettende middag. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Brookes hjemmelagde kjøttkake er en tradisjonell norsk rett som bringer familien sammen rundt bordet. Denne saftige og smakfulle kjøttkaken er laget etter en oppskrift som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og den passer perfekt som en varm og komfortabel middag på en kald kveld.
Ingredienser
- 0,6 dl ketchup
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer lettbrunt sukker
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 1 middels løk, finhakket
- 3 spiseskjeer ketchup
- 2 store egg
- 1 skive hvitt brød, revet i biter
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl ketchup
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 2 teskjeer lettbrunt sukker
- 900 gram kjøttdeig av storfe
- 1 middels løk, finhakket
- 3 spiseskjeer ketchup
- 2 store egg
- 1 skive hvitt brød, revet i biter
- 1 teskje salt
- 3/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en liten bolle, visp sammen alle ingrediensene til glasuren og sett til side.
- 3I en stor bolle, bland alle ingrediensene til kjøttkaken godt. Trykk blandingen ned i en 23 x 13 cm brødform. Stek i 30 minutter. Ta ut av ovnen og pensle litt av glasuren over toppen av kjøttkaken. Stek i ytterligere 30 minutter. Ta ut av ovnen og la den hvile i 5 minutter. Vend kjøttkaken ut på et serveringsfat og øs resten av glasuren over før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mager kjøttdeig for best resultat.
- 2Sørg for å blande ingrediensene godt sammen for jevn konsistens.
- 3Bruken av Dijon-sennep i glasuren gir en deilig, balansert sødme-syrlig-smak.
Serveringsforslag
Servér kjøttkaken med kremet potetmos og dampede grønnsaker for en klassisk norsk middag. En frisk agurksalat eller rødkålsalat vil også passe utmerket som en lett, frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brookes hjemmelagde kjøttkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brookes hjemmelagde kjøttkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brookes hjemmelagde kjøttkake?▼
Total tilberedningstid for Brookes hjemmelagde kjøttkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brookes hjemmelagde kjøttkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brookes hjemmelagde kjøttkake?▼
En porsjon av Brookes hjemmelagde kjøttkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
