Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl melis
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 85 g kremost, myknet
- 2 ss melk
- 2.4 dl hvite sjokoladebiter
- 56 g mørk sjokolade, hakket
- 1 ss matfett
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl melis
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 85 g kremost, myknet
- 2 ss melk
- 2.4 dl hvite sjokoladebiter
- 56 g mørk sjokolade, hakket
- 1 ss matfett
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Fyll en målekopp med mel ved å skje det forsiktig oppi og jevn ut toppen. I en bolle, bland mel og melis.
- Smuldre smøret inn i melblandingen med en gaffel og bland godt. Trykk blandingen ut i en 23 cm kvadratisk form.
- Stek ved 190 °C i 15 til 17 minutter, til den er lett brun.
- For å lage fyllet: Fordel syltetøy jevnt over den stekte bunnen. I en liten bolle, pisk kremost og melk til det er glatt. Smelt hvit sjokolade i en liten kjele på lav varme og tilsett i kremostblandingen. Pisk til glatt. Ha teskjeer av kremostblandingen jevnt over syltetøyet. Fordel forsiktig og sett i kjøleskapet.
- For å lage glasurtopping: Hakk den mørke sjokoladen i små biter og smelt med matfett på lav varme, under konstant omrøring. Fordel over det hvite sjokoladelaget. La det avkjøle helt. Skjær i ruter og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse sjokolade- og bringebærrutene er et utrolig delikat og overraskende enkelt dessertvalg. Den sprø, smøraktige bunnen danner en deilig kontrast til det kremete fyllet av bringebærsyltetøy og hvit sjokolade. Denne klassiske kombinasjonen av sødme og syrlighet gjør dette til en perfekt avslutning på et festmåltid eller en søt påfyll til etter middagen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er kaldt og fast når du blander det inn i melblandingen, det gir en mørere og mer sprø bunn.
- 2- Legg syltetøyet på den stekte bunnen mens den fortsatt er litt varm, slik at det smelter sammen og får en jevnere fordeling.
- 3- Bruk en god kvalitet hvit sjokolade for et dypere og mer interessant smaksuttrykk i fyllet.
Serveringsforslag
De søte og lette rutene passer perfekt avkjølt som dessert, gjerne med en dæsj av frisk krem eller et glass med en deilig musserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og sjokoladeruter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og sjokoladeruter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og sjokoladeruter?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og sjokoladeruter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og sjokoladeruter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og sjokoladeruter?▼
En porsjon av Bringebær- og sjokoladeruter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
