Bringebær- og sjokoladesupremene
Oppskrift på bringebær chocolate supremes, en luksuriøs dessert med friske bringebær og mørk sjokolade. Perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Disse sjokolade- og bringebær-supremene er et utrolig delikat og overraskende enkelt dessertvalg. Den sprø, smøraktige bunnen danner en deilig kontrast til det kremete fyllet av bringebærsyltetøy og hvit sjokolade. Denne klassiske kombinasjonen av sødme og syrlighet gjør dette til en perfekt avslutning på et festmåltid eller en søt påfyll til etter middagen.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl melis
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 85 gram kremost, myknet
- 2 spiseskjeer melk
- 2,4 dl hvit sjokoladebiter
- 2 (28 gram) plater semisøt sjokolade, hakket
- 1 spiseskje fettstoff
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl melis
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl bringebærsyltetøy
- 85 gram kremost, myknet
- 2 spiseskjeer melk
- 2,4 dl hvit sjokoladebiter
- 2 (28 gram) plater semisøt sjokolade, hakket
- 1 spiseskje fettstoff
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2Lett fyll en målekopp med mel med skje og jevn ut toppen. I en bolle, bland mel og pulverisert sukker.
- 3Kutt inn smør med en gaffel og bland godt. Trykk blandingen ut i en 23 cm (9 tommer) kvadratform.
- 4Stek ved 375 grader i 15 til 17 minutter, til den er lett brun.
- 5For å lage fyllet: Fordel syltetøy jevnt over den stekte bunnen. I en liten bolle, pisk kremost og melk til det er glatt. Smelt hvit sjokolade i en liten kjele på lav varme og tilsett i blandingen. Pisk til glatt. Ha teskjeer av kremostblandingen jevnt over syltetøyet. Fordel forsiktig og sett i kjøleskapet.
- 6For å lage glasurtopping: Kutt sjokoladestykker i små biter og smelt med kortning på lav varme, under konstant omrøring. Fordel over den hvite sjokoladelag. La det avkjøle helt. Skjær i barer og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er kald og fast når du blander det inn i melblandingen, det gir en mørere og mer sprø bunn.
- 2- Legg syltetøyet på den stekte bunnen mens den fortsatt er litt varm, slik at det smelter sammen og får en jevnere fordeling.
- 3- Bruk en god kvalitet hvit sjokolade for et dypere og mer interessant smaksuttrykk i fyllet.
Serveringsforslag
De søte og lette supremene passer perfekt avkjølt som dessert, gjerne med en dæsj av frisk krem eller et glass med et deilig glass mousserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og sjokoladesupremene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og sjokoladesupremene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og sjokoladesupremene?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og sjokoladesupremene er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og sjokoladesupremene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og sjokoladesupremene?▼
En porsjon av Bringebær- og sjokoladesupremene inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
