Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade
Lær hvordan du lager deilige bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade og kakaopulver. En enkel og smakfull dessert som imponerer.
Foto av Anete Lusina på Pexels
Ingredienser
- 340 g bittersøt eller semisøt sjokolade
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- En klype salt
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts bringebærekstrakt
- 0,6 dl peanøttsmør
- Kakaopulver, til å dekke med
Ingredienser
- 340 g bittersøt eller semisøt sjokolade
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ss usaltet smør
- En klype salt
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts bringebærekstrakt
- 0,6 dl peanøttsmør
- Kakaopulver, til å dekke med
Slik gjør du:
- Hakk sjokoladen og legg den i en varmebestandig bolle.
- Kok opp kremfløte, smør og salt i en kjele over middels varme.
- Hell den varme fløteblandingen over sjokoladen og la det stå til sjokoladen er helt smeltet, ca. 10 minutter.
- Rør med en slikkepott eller visp til blandingen er glatt. Om nødvendig, varm opp i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller til sjokoladen smelter helt.
- Rør inn vanilje- og bringebærekstrakt.
- Rør deretter inn peanøttsmøret til ganachen er glatt og blank.
- Hell ganachen i en lav bakeform og sett i kjøleskapet til den er fast, minst 3 timer eller over natten.
- Rull teskjeer av ganachen til 18 til 24 kuler.
- Venn kulene i kakaopulver.
- Overfør til et bakepapirkledd stekebrett, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til de er faste, minst 1 time eller over natten.
- For å lage disse i forkant, rull dem til kuler uten å vende dem i pulver, dekk til og frys i opptil 2 uker. La dem tine i romtemperatur i 20 minutter før du tar av plasten, og vend dem deretter i pulveret.
Om denne retten
Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer bittersøt eller semisøt sjokolade, kremfløte, usaltet smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 18-24 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 18-24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade?▼
En porsjon av Bringebær- og peanøttsmørtrøfler med sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
