Klassisk brødpudding med rosiner
Lær hvordan du lager en smakfull brødpudding med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller et søtt måltid til enhver anledning.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1 gammelt, skivet hvitt brød
- 4 ss smør
- 1.2 dl gylne rosiner
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg, pisket
- 4.7 dl melk
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 1 gammelt, skivet hvitt brød
- 4 ss smør
- 1.2 dl gylne rosiner
- 2.4 dl sukker
- 3 store egg, pisket
- 4.7 dl melk
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 3-liters ildfast form med smør.
- Smør begge sider av brødskivene, legg dem på aluminiumsfolie, og rist dem i ovnen til de er gylne på begge sider.
- Legg rosiner i en bolle med varmt vann for å få dem til å svulme opp. Dekk til, la dem trekke i 20 minutter, og sil av vannet.
- Bland sukker, egg, melk, vaniljeekstrakt og kanel godt i en bolle.
- Bryt opp det ristede brødet og legg det i den ildfaste formen. Tilsett de silte rosinene.
- Hell eggeblandingen over brødet og rør forsiktig slik at alt brødet blir fuktig.
- Stek i ovnen i ca. 40 minutter, eller til puddingen er gyllen og fast.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Klassisk brødpudding med rosiner er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer gammelt, skivet hvitt brød, smør, gylne rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk brødpudding med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk brødpudding med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk brødpudding med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Klassisk brødpudding med rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk brødpudding med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk brødpudding med rosiner?▼
En porsjon av Klassisk brødpudding med rosiner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
