Brødpudding
Lær hvordan du lager en smakfull brød pudding med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt måltid til enhver anledning.
Om denne retten
Brødpudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brød gammelt, skivet hvitt brød, spiseskjeer (1/2 stang) smør, gylne rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 brød gammelt, skivet hvitt brød
- 2. 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- 3. 1,2 dl gylne rosiner
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 3 store egg, pisket
- 6. 4,7 dl melk
- 7. 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 1 brød gammelt, skivet hvitt brød
- 2. 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- 3. 1,2 dl gylne rosiner
- 4. 2,4 dl sukker
- 5. 3 store egg, pisket
- 6. 4,7 dl melk
- 7. 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 3-liters ildfast form med smør. Smør begge sider av brødskivene, legg dem på aluminiumsfolie, og sett dem i ovnen. Rist brødskivene på begge sider. Legg rosiner i en bolle med varmt vann for å få dem til å svulme opp. Dekk til, la dem trekke i 20 minutter, og sil av vannet. Bland sukker, egg, melk, vaniljeekstrakt og kanel godt. Bryt opp det ristet brødet og legg det i ildfastformen. Tilsett de silte rosinene. Hell eggeblandingen over brødet og rør forsiktig. Stek i 40 minutter. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødpudding?▼
Total tilberedningstid for Brødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødpudding?▼
En porsjon av Brødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
