Bær med sjokoladesaus og englekake
Enkel oppskrift på deilige bær med rik sjokoladesaus og ristet englekake, perfekt som dessert. Rask å lage og full av smak.
Foto av Jeffry Surianto på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver englekake
- 450 g jordbær, renset, eller bringebær
- 2 ss sukker
- 0.6 dl mørk rom
- 1.8 dl vann
- 115 g semi-søt sjokoladebiter
- 2 ss kremfløte
- 1 ss smør
Ingredienser
- 4 skiver englekake
- 450 g jordbær, renset, eller bringebær
- 2 ss sukker
- 0.6 dl mørk rom
- 1.8 dl vann
- 115 g semi-søt sjokoladebiter
- 2 ss kremfløte
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 245 °C. Legg skiver av englekake på et stekebrett og rist dem i ovnen til de er lett gylne og mindre svampete.
- Skyll og fjern stilkene fra jordbærene, og del dem i to. Hvis du bruker bringebær, skyll og tørk dem forsiktig.
- Kok opp sukker, rom og vann i en liten kjele. Tilsett sjokoladebitene og rør til sjokoladen har smeltet. Sausen vil være tynn.
- Ta kjelen av varmen og rør inn smør og kremfløte til sausen er jevn.
- Plasser en skive englekake midt på hver tallerken. Fordel jordbærene eller bringebærene over kaken.
- Hell sjokoladesausen sjenerøst over bærene og kaken. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne dessertretten er et himmelsk møte mellom syrlige bær og rik, kremet sjokoladesaus. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske klassikeren angel food cake, men får et moderne preg med tilsetning av mørk rom og utvalgte bær. Resultatet er en lett, frisk og forførende dessert som er perfekt å servere til venner og familie når du vil imponere med noe ekstra.
Tips og Varianter
- 1Gå for årstidens beste bær, enten syrlige skogsbær eller søte, modne jordbær – begge fungerer like godt.
- 2For en enda fyldigere sjokoladesaus, bruk en kombinasjon av melkesjokolade og mørk sjokolade.
- 3La englekaken få litt farge i ovnen for å få en nydelig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér den luftige dessertretten med et glass av god akevitt eller en frisk, musserende hvitvin. Et dryss av ferske mynte- eller salvieblader gir en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær med sjokoladesaus og englekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær med sjokoladesaus og englekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær med sjokoladesaus og englekake?▼
Total tilberedningstid for Bær med sjokoladesaus og englekake er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær med sjokoladesaus og englekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bær med sjokoladesaus og englekake?▼
En porsjon av Bær med sjokoladesaus og englekake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
