Bær med sjokoladesaus
Oppskrift på deilige bær med rik sjokoladesaus, perfekt som dessert eller sunn snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne dessertretten er et himmelsk møte mellom syrlige bær og rik, kremet sjokoladesaus. Oppskriften har sine røtter i den amerikanske klassikeren angel food cake, men får et moderne og nordisk preg med tilsetning av mørk rom og utvalgte, norske bær. Resultatet er en lettpudret, frisk og forførende dessert som er perfekt å servere til venner og familie når du vil imponere med noe ekstra.
Ingredienser
- 4 skiver englekake
- 2 pint jordbær, renset eller bringebær
- 2 spiseskjeer sukker
- 0,6 dl mørk rom
- 3/4 vann
- 115 gram semi-søt sjokoladebiter
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1 spiseskje smør
Ingredienser
- 4 skiver englekake
- 2 pint jordbær, renset eller bringebær
- 2 spiseskjeer sukker
- 0,6 dl mørk rom
- 3/4 vann
- 115 gram semi-søt sjokoladebiter
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 475 grader. Legg skiver av angel food-kake på et stekebrett og rist dem i ovnen for å gjøre dem mindre svampete. Skyll og fjern stilkene fra jordbærene, og del dem i to (eller skyll og tørk bringebærene).
- 2Kok opp sukker, rom, vann og sjokolade (sausen vil bli tynn). Ta av varmen, tilsett smør og krem.
- 3Plasser angel food-kaken midt på tallerkenen; legg jordbær på toppen. Hell sjokoladesaus over.
Tips og Varianter
- 1Gå for årstidens beste bær, enten syrlige skogsbær eller søte, modne jordbær - begge fungerer like godt.
- 2For en enda fyldigere sjokoladesaus, bruk en kombinasjon av melkesjokolade og mørk sjokolade.
- 3La angel food caken få litt farge i ovnen for å få en nydelig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér den luftige dessertretten med et glass av god, norsk akevitt eller en frisk, mousserende hvitvin. Et drys av ferske mynte- eller salvieblader gir en frisk avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Bær med sjokoladesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bær med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Bær med sjokoladesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
