Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken
Oppdag hvordan du lager bourbon-laced tipsy kylling med fersken, en unik og smakfull rett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbrysthalvdelar, teskje salt, teskje nykvernet svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4 kyllingbrysthalvdelar
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 stor løk, finhakket
- 6. 1 teskje paprika
- 7. 3,6 dl grønn løk, hakket (ca. 6 grønne løk, inkludert den grønne delen)
- 8. 1,2 dl appelsinjuice
- 9. 2 spiseskjeer bourbon
- 10. 2,4 dl hakkede ferske fersken (ca. 2 mellomstore fersken)
- 11. En klype muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 4 kyllingbrysthalvdelar
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 stor løk, finhakket
- 6. 1 teskje paprika
- 7. 3,6 dl grønn løk, hakket (ca. 6 grønne løk, inkludert den grønne delen)
- 8. 1,2 dl appelsinjuice
- 9. 2 spiseskjeer bourbon
- 10. 2,4 dl hakkede ferske fersken (ca. 2 mellomstore fersken)
- 11. En klype muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader.
- 22. Krydre kyllingkvartene med salt og pepper. Legg dem i en 33 x 23 cm stor ildfast form og sett til side.
- 33. I en middels stor stekepanne, smelt smøret over middels varme. Tilsett den hakkede løken og kok, rør av og til, til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Tilsett paprikaen og all, bortsett fra 1 spiseskje, av de grønne løkene, og fortsett å koke, rør av og til, i ytterligere 4 minutter.
- 44. Fordel løkblandingen jevnt over kyllingen, skje over appelsinjuicen og bourbonen, og stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, snu og pensle av og til.
- 55. Ta kyllingen ut av ovnen, legg ferskenene over, dryss med muskatnøtt, og sett tilbake i ovnen i ytterligere 15–20 minutter, eller til kyllingen er mør og ikke viser noe rosa nær benet. Ta kyllingen ut av formen, legg den på serveringsfat, og hell saften over. Pynt med de resterende grønne løkene, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken?▼
Total tilberedningstid for Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken?▼
En porsjon av Bourbon-tilsatt berusende kylling med fersken inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Den nakne Contessa
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
