Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge
Oppskrift på en tropisk bora bora banansplit med krem, frukt og en rik sjokoladekrumkake med romfudge-saus for en eksotisk dessertopplevelse.
Om denne retten
Bora Bora Banana Split er en tropisk drøm i en dessert! Denne retten kombinerer de deilige smakene av modne bananer, syrlig ananas og den uimotståelige sjokolade-romssausen. Den er inspirert av de vakre omgivelsene på Fransk Polynesia, og er perfekt som en avkjølende, lukseriøs dessert på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvitt sukker
- 2. 1,2 dl god kvalitet kakaopulver
- 3. 115 gram usaltet smør
- 4. 2,4 dl mørk rom
- 5. 2,4 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 grønne plantains, skåret i tynne skiver på langs
- 9. Sukker
- 10. Kanel (malt)
- 11. 2 modne bananer
- 12. 1 moden ananas
- 13. 2,4 dl sukker
- 14. 2,4 dl amber rom
- 15. 2,4 dl kremfløte og 1 spiseskje melis pisket til myke topper
- 16. 1 boks Coco Lopez
- 17. 1 boks usøtet kokosmelk
- 18. 1 boks vann
- 19. 2 spiseskjeer limesaft
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvitt sukker
- 2. 1,2 dl god kvalitet kakaopulver
- 3. 115 gram usaltet smør
- 4. 2,4 dl mørk rom
- 5. 2,4 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 8. 2 grønne plantains, skåret i tynne skiver på langs
- 9. Sukker
- 10. Kanel (malt)
- 11. 2 modne bananer
- 12. 1 moden ananas
- 13. 2,4 dl sukker
- 14. 2,4 dl amber rom
- 15. 2,4 dl kremfløte og 1 spiseskje melis pisket til myke topper
- 16. 1 boks Coco Lopez
- 17. 1 boks usøtet kokosmelk
- 18. 1 boks vann
- 19. 2 spiseskjeer limesaft
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne til omtrent 175 grader Celsius. Stek plantainskivene til de er gylne og sprø. Ta dem opp av oljen og dryss over sukker og kanel. La dem renne av på kjøkkenpapir, og sett til side til pynt.
- 22. Kok opp alle ingrediensene forsiktig, avkjøl og sett til side til de skal brukes.
- 33. For å montere banansplitten, del bananene på langs og kok dem i en stekepanne med litt smør. Skrell ananasen og skjær den i 2,5 cm tykke skiver. Fjern kjernen. Legg ananasskivene i pannen og kok til begge er gylne. Tilsett sukker og rom. Flamber og sett til side. Legg bananene på tallerkenen, først de med snittflaten opp, deretter ananasskivene oppå. Hell eventuelle sauser fra pannen over frukten. Drypp litt sjokoladeromsaus over desserten og tallerkenen. Pynt med pisket krem og plantainskiver.
- 44. For plantainchips, stek plantainskivene i en tynn lag med vegetabilsk olje til de er sprø, ca. 1 minutt. Overfør chipsene til en tallerken med kjøkkenpapir og dryss umiddelbart over sukker og malt kanel.
- 55. Bland alle ingrediensene i en bolle. Overfør til en frysesikker beholder og frys til den er stivnet. Server med banansplitten eller nyt alene.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal søthet og smak.
- 2Likker du det ekstra kremmete, kan du erstatte vanlig kremfløte med kokosmelk i romfudgen.
- 3Prøv gjerne å flambe ananasskivene for en ekstra spesiell effekt!
Serveringsforslag
Server banansplitten med et glass iskald rom-basert cocktail, for eksempel en Mai Tai. Pynt med friske mynteblader for en deilig tropisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge?▼
Total tilberedningstid for Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge?▼
En porsjon av Bora Bora Banana Split med sjokoladeromsaus og romfudge inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
