Bombay Punch med champagne og sherry
Lær hvordan du lager Bombay Punch, en forfriskende og smakfull drink perfekt for sommerkvelder og festlige anledninger.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 7 dl sitronsaft
- 2.5 dl superfint sukker (eller etter smak)
- 1 stor isblokk
- 9.5 dl brennevin (f.eks. brandy eller rom)
- 9.5 dl medium-tørr sherry
- 1.2 dl maraschino-likør
- 1.2 dl curaçao
- 3.8 liter champagne
- 1.9 liter club soda
- Frukt i sesong (til pynt)
Ingredienser
- 7 dl sitronsaft
- 2.5 dl superfint sukker (eller etter smak)
- 1 stor isblokk
- 9.5 dl brennevin (f.eks. brandy eller rom)
- 9.5 dl medium-tørr sherry
- 1.2 dl maraschino-likør
- 1.2 dl curaçao
- 3.8 liter champagne
- 1.9 liter club soda
- Frukt i sesong (til pynt)
Slik gjør du:
- Rør sitronsaft og sukker sammen i en stor punchbolle til sukkeret er helt oppløst. Smak til med sødme.
- Tilsett isblokken.
- Hell i brennevin, sherry, maraschino og curaçao. Rør forsiktig for å blande.
- Tilsett champagne og club soda rett før servering. Rør forsiktig.
- Pynt med frisk frukt i sesong. Server i punchglass.
Om denne retten
Bombay Punch er en ikonisk, luksuriøs drink med røtter tilbake til 1700-tallets India. Denne fyldige punchen kombinerer elegante sherry- og likørsmaker med den friske syrligheten fra sitron og den spreke bobleaktigheten fra champagnen. Den er perfekt for å sette stemningen på enhver særskilt anledning og imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpresset, syrlig sitronjuice – ikke butikkjuice på flaske for best smak.
- 2Pass på å røre inn sukkeret ordentlig slik at det løser seg helt opp før du tilsetter alkoholen.
- 3La isblokken kjøle drinken ned uten å fortynne den for mye. Tilsett gjerne ekstra isbiter i glassene ved servering om ønskelig.
Serveringsforslag
Server Bombay Punch i vakre punchglass og pynt med friske frukter som appelsinskiver, maraschino-kirsebær, druer eller bringebær for en fargerik og innbydende presentasjon. En stor isblokk i bollen holder punchen kald uten å vanne den ut for raskt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bombay Punch med champagne og sherry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bombay Punch med champagne og sherry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bombay Punch med champagne og sherry?▼
Total tilberedningstid for Bombay Punch med champagne og sherry er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16-20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bombay Punch med champagne og sherry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bombay Punch med champagne og sherry?▼
En porsjon av Bombay Punch med champagne og sherry inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
