BLT Ranch-burger
Lær hvordan du lager en deilig blt ranch burger med sprø bacon, frisk salat og kremet ranchdressing. Perfekt for sommergrilling eller helgekosen!
Om denne retten
Har du noen gang stått overfor et uvelkomment valg mellom en god, gammeldags BLT og en smakfull burger? Med denne BLT Ranch-burgeren slipper du å velge - du får det beste fra begge verdener! Den saftige, kjøttfylte burgeren kombineres her med sprøstekt bacon, moden tomat og en kremet, urterik dressing, for å skape en kompleks og tilfredsstillende smaksopplevelse.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk gressløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe (80/20)
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 stort egg, lett pisket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 potetbrød, smurt og ristet
- 8 skiver kokt bacon, delt i to
- 1 moden tomat, skivet
- Bibb-salatblader, til topping
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk gressløk
- 2 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 450 gram magert kjøttdeig av storfe (80/20)
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 stort egg, lett pisket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 potetbrød, smurt og ristet
- 8 skiver kokt bacon, delt i to
- 1 moden tomat, skivet
- Bibb-salatblader, til topping
Fremgangsmåte
- 1Til dressingen: Bland majones, kulturmelk, gressløk, persille, salt, pepper og hvitløkspulver i en middels stor bolle, og rør godt. Sett i kjøleskapet til servering.
- 2Til burgerne: Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme.
- 3I en bolle, bland storfekjøtt, Worcestershire-saus, egg, salt og pepper. Form til 4 burgere.
- 4Grill burgerne i ca. 5 minutter på hver side for medium steking.
- 5Legg hver burger på en bolle, og topp med bacon, tomat, salat og en generøs dæsj dressing. Legg på den øverste bollen, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå en perfekt tekstur, pass på å ikke over-blande kjøttdeigen. Bruk kun magert kjøtt for å unngå for mye fett som renner ut under steking.
- 2For en deilig, kremet dressing, la den stå litt i kjøleskapet slik at smakene får blande seg før servering.
- 3For å få burgerne litt ekstra sprø på utsiden, kan du pensle dem med litt olje eller smør før du griller dem.
Serveringsforslag
Denne BLT Ranch-burgeren passer utmerket som en lettere, men likevel tilfredsstillende middag på en varm sommerkveld. Servér den sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald, sprudlende cider for en perfekt balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT Ranch-burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT Ranch-burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT Ranch-burger?▼
Total tilberedningstid for BLT Ranch-burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT Ranch-burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT Ranch-burger?▼
En porsjon av BLT Ranch-burger inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
