Klassisk Bloody Mary
Lær å lage en klassisk Bloody Mary med denne enkle oppskriften. Perfekt som en oppkvikker eller en krydret aperitiff med tomatjuice, vodka og krydder.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl tomatjuice
- 0.6 dl fersk sitronjuice (fra ca. 2 sitroner), pluss sitronbåter til pynt
- 3 ss pepperrot
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sambal oelek (asiatisk chilisaus)
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1.5 ts sellerisalt
- 1 ss chilipulver
- 450 g kald vodka
Ingredienser
- 9.5 dl tomatjuice
- 0.6 dl fersk sitronjuice (fra ca. 2 sitroner), pluss sitronbåter til pynt
- 3 ss pepperrot
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sambal oelek (asiatisk chilisaus)
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1.5 ts sellerisalt
- 1 ss chilipulver
- 450 g kald vodka
Slik gjør du:
- Bland tomatjuice, sitronsaft, pepperrot, Worcestershire-saus, sambal oelek og 1 ts salt og pepper i en stor mugge. Rør med en lang skje.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller opptil 2 dager, for å la smakene utvikle seg.
- Bland sellerisalt og chilipulver på en tallerken.
- Fukt kantene på 8 glass med sitronskiver. Dypp glasskantene i selleriblandingen og fyll glassene med is.
- Tilsett vodka i tomatblandingen og rør godt.
- Hell blandingen i de forberedte glassene.
- Pynt med selleristilker, syltepepper, jalapeñofylte oliven, sylteokra og sitronskiver.
Om denne retten
Den klassiske Bloody Mary-drinken er en ekte klassiker som gjør seg perfekt både som morgenåpner og som en syrlig og krydret aperitiff. Dette knallrøde cocktail-ikonet har sine røtter i New York på 1920-tallet, og er et must for enhver bartender som vil imponere. Med den karakteristiske blandingen av frisk tomatjuice, sitrus og ulike krydder fremstår Bloody Mary som en intens og uimotståelig oppkvikker.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på chilisausen – den gir drinken det ultimate sparket!
- 2La tomatblandingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3For en ekstra kremet og fyldig konsistens kan du mikse inn litt velrørt crème fraîche.
Serveringsforslag
Bloody Mary passer perfekt sammen med salt og fettrike snacks som sprø bacon, sylteagurk eller nøtter. Servér den gjerne med en klassisk frokost med kokte egg, stekt sopp og sprøstekt bacon for en virkelig god start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Bloody Mary er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Bloody Mary?▼
En porsjon av Klassisk Bloody Mary inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
