Bloody Mary-bar
Oppskrift og tips til å lage en fantastisk bloody mary barer for enhver anledning. Lær hvordan du setter opp en spennende drink-stasjon med varianter og tilbehør.
Om denne retten
Bloody Mary-baren er et festlig og interaktivt innslag på ethvert brunch- eller helgelunsjbord. Denne klassiske vodka-cocktailen får en ekstra dimensjon når gjestene får leke bartender og sette sammen sin egen signaturversjon. Med et vell av friske, knasende tilbehør blir det en opplevelse som appellerer til både øye og gane.
Ingredienser
- 4,7 dl tomatjuice
- 4,7 dl clam- og tomatjuice, for eksempel Clamato
- 0,6 dl sitronjuice
- 1 stor spiseskje med avrent, ferdig horseradish
- 6 til 8 dråper Worcestershire-saus
- 4 til 6 dråper hot sauce, eller etter smak
- 2270 gram is
- 1 liter vodka
- Ferdig horseradish
- Worcestershire-saus
- Hot sauce
- 12 kalde øl
- 7,1 dl blandede syltegrønnsaker (bønner, okra, jalapeños, gulrøtter)
- 12 sprøstekte baconbiter
- 12 stykker storfejerky
- 4,7 dl utpittede oliven
- 5 sitroner, skåret i båter
- 5 lime, skåret i båter
- 12 kvister fersk rosmarin
- 12 selleristilker med topp
- Sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
Ingredienser
- 4,7 dl tomatjuice
- 4,7 dl clam- og tomatjuice, for eksempel Clamato
- 0,6 dl sitronjuice
- 1 stor spiseskje med avrent, ferdig horseradish
- 6 til 8 dråper Worcestershire-saus
- 4 til 6 dråper hot sauce, eller etter smak
- 2270 gram is
- 1 liter vodka
- Ferdig horseradish
- Worcestershire-saus
- Hot sauce
- 12 kalde øl
- 7,1 dl blandede syltegrønnsaker (bønner, okra, jalapeños, gulrøtter)
- 12 sprøstekte baconbiter
- 12 stykker storfejerky
- 4,7 dl utpittede oliven
- 5 sitroner, skåret i båter
- 5 lime, skåret i båter
- 12 kvister fersk rosmarin
- 12 selleristilker med topp
- Sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: rørepinner, sugerør og tannpirkere
- 2Til Bloody Mary-basen: I en stor mugrør, rør sammen tomatjuice, clamato, sitronsaft, pepperrot, Worcestershire-saus og hot sauce.
- 3Til Bloody Mary-baren: Sett opp et stort bord med glass, is i en bøtte med tang, vodka og de resterende ingrediensene og garnityrene til Bloody Mary. Ha rørepinner, sugerør og tannpirkere tilgjengelig for å tre garnityrene på.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsvodka for best resultat - det gir drikken en myk, rund smak.
- 2Tilsett rikelig med iskarmer, da Bloody Mary-en skal være iskald.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer hot sauce for å finne din perfekte balanse mellom syrlig og krydret.
Serveringsforslag
Servér Bloody Mary-baren sammen med et utvalg saltete snacks som sprøstekte baconbiter og krydrede sjømatkrydderblandinger. Avrund opplevelsen med kalde, forfriskende ølflasker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bloody Mary-bar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bloody Mary-bar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bloody Mary-bar?▼
Total tilberedningstid for Bloody Mary-bar er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bloody Mary-bar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bloody Mary-bar?▼
En porsjon av Bloody Mary-bar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
