Bloody Mary
Lær hvordan du lager en perfekt bloody mary med denne enkle oppskriften. Ideell for brunch eller sosiale anledninger. Oppdag hemmelighetene bak en smakfull drink.
Om denne retten
Den klassiske Bloody Mary-cocktailen er mer enn bare en morgendrikk - den er en sann smakseksplosjon av syrlig, salt og krydder. Denne spesielle oppskriften feirer de friske, deilige tomatene i kombinasjon med vodka, skarpe krydder og en saftig olivengarnityr. En perfekt start på dagen eller en forfriskende avslutning på kvelden.
Ingredienser
- Sitronjuice, til å fukte glasskanten, pluss båter til å presse ut og pynte
- Tajin-krydder, til å fukte glasskanten, pluss 2 rystelser
- 150 ml førsteklasses tomatjuice (eller lag din egen av hagefriske tomater – ca. 450 g for en 8-ounce cocktail)
- 60 ml førsteklasses vodka (eller annen brennevin)
- 4 dråper sterk saus, som Tabasco
- 3 eller 4 dråper Worcestershire-saus
- 1/4 teskje ferdiglaget horseradish (ikke den kremete typen)
- 2 oliven fylt med pimiento, som Mezzetta Spanish Queen Martini Olives, pluss 1 til 2 spiseskjeer olivenlake
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Sitronjuice, til å fukte glasskanten, pluss båter til å presse ut og pynte
- Tajin-krydder, til å fukte glasskanten, pluss 2 rystelser
- 150 ml førsteklasses tomatjuice (eller lag din egen av hagefriske tomater – ca. 450 g for en 8-ounce cocktail)
- 60 ml førsteklasses vodka (eller annen brennevin)
- 4 dråper sterk saus, som Tabasco
- 3 eller 4 dråper Worcestershire-saus
- 1/4 teskje ferdiglaget horseradish (ikke den kremete typen)
- 2 oliven fylt med pimiento, som Mezzetta Spanish Queen Martini Olives, pluss 1 til 2 spiseskjeer olivenlake
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Fyll en liten tallerken eller en grunne bolle med sitronsaft.
- 2I en annen tallerken eller bolle, spre litt Tajín.
- 3Dypp kanten av et 8- til 10-unse glass i sitronsaften, etterfulgt av et dypp i Tajín.
- 4Legg en stor skje med is i glasset, og tilsett deretter tomatjuice, vodka, hot sauce, Worcestershire-saus, pepperrot, olivenjuice og en klem sitronsaft, og rør godt.
- 5Pynt cocktailen med oliven, to dråper Tajín, noen runder med pepperkvern og en sitronskive for ekstra sitrus, og server!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun førsteklasses, smaksrik tomatjuice for best resultat - helst hjemmelaget av dine beste hagefriske tomater.
- 2For et ekstra krydret spark, prøv å erstatte vodkaen med jalapeño-infundert brennevin.
- 3Husk å fukte glasskanten med sitronsaft før du dipper den i Tajín-krydder for et dekorativt og smaksrikt touch.
Serveringsforslag
Server den ikoniske Bloody Mary-cocktailen med en saftig sitronskive og et par spanske fylte oliven som garnityr. Den passer perfekt til en sein brunsjopplevelse med venner, eller som en appetittvekkende start på en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Bloody Mary er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bloody Mary?▼
En porsjon av Bloody Mary inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
