Blackberry-Gin Fizz
Lær hvordan du lager en deilig blackberry-gin fizz, en forfriskende sommerdrink med smak av bjørnebær og gin. Perfekt for varme dager!
Om denne retten
Sommeren er ikke komplett uten et forfriskende, bærbasert drikkeglass i hånden. Denne Blackberry-Gin Fizzen tar inspirasjon fra klassiske gin fizzer, men tilfører et deilig, mørkt bærtonen gjennom bjørnebærene. Resultatet er en elegant, balansert og utrolig smaksrik drikke som er perfekt for varme ettermiddager på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (ca. 170 g) bringebær
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 4,7 dl gin
- 4. 2,4 dl fersk limejuice
- 5. Club soda
- 6. 8 kvister thai-basilikum eller søt basilikum
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (ca. 170 g) bringebær
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 4,7 dl gin
- 4. 2,4 dl fersk limejuice
- 5. Club soda
- 6. 8 kvister thai-basilikum eller søt basilikum
Fremgangsmåte
- 11. Mos puré av bjørnebær og sukker i en blender. La det stå og røre av og til til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter. Sil puréen gjennom en finmasket sikt over en mugge (det vil bli omtrent ¾ kopp); kast frøene i siktet. Rør inn gin og limesaft i muggen. Fordel drikken i glass fylt med is, og topp med soda. Pynt hver med en basilikumkvist.
- 22. Mos puré av bjørnebær og sukker i en blender. La det stå og røre av og til til sukkeret er oppløst, ca. 10 minutter. Sil puréen gjennom en finmasket sikt over en mugge (det vil bli omtrent ¾ kopp); kast frøene i siktet. Rør inn gin og limesaft i muggen.
- 33. Fordel drikken i glass fylt med is, og topp med soda. Pynt hver med en basilikumkvist.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å kverne sukkeret med bjørnebærene for å få en jevn og silkemyk puré. Prøv også gjerne å erstatte limejuicen med sitronjuice for en enda friskere og syrligere tone. For en ekstra fyldig smak, kan du koke ned puréen litt før du blander den med gin og soda.
Serveringsforslag
Denne Blackberry-Gin Fizzen passer perfekt sammen med lette, sommerlige retter som sitrusfisk, kremet pasta eller en frisk salat. For å forsterke de grønne toner, kan du pynte med ekstra basilikumblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry-Gin Fizz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry-Gin Fizz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry-Gin Fizz?▼
Total tilberedningstid for Blackberry-Gin Fizz er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry-Gin Fizz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry-Gin Fizz?▼
En porsjon av Blackberry-Gin Fizz inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
