Quesadillas med svarte bønner og mais
Lær hvordan du lager deilige quesadillas med svarte bønner og mais med vår enkle oppskrift. Perfekt som en smakfull hovedrett eller snacks. Rask og enkel å lage!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 3 ss finhakket løk
- 1 boks (440 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks (280 g) hel mais, avrent
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 dl salsa
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 ss smør, delt
- 8 mel tortillas à 20 cm
- 3.5 dl revet Monterey Jack-ost, delt
Ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 3 ss finhakket løk
- 1 boks (440 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 1 boks (280 g) hel mais, avrent
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 dl salsa
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 ss smør, delt
- 8 mel tortillas à 20 cm
- 3.5 dl revet Monterey Jack-ost, delt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor kjele over middels varme.
- Rør inn løk, og kok til den er myk, ca. 2 minutter.
- Rør inn bønner og mais, og tilsett deretter sukker, salsa og pepperflak; bland godt.
- Kok til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter.
- Smelt 2 ts smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg en tortilla i pannen, dryss jevnt med ost, og topp med noe av bønneblandingen.
- Legg en ny tortilla oppå, og kok til den er gyllen.
- Snu deretter og kok på den andre siden.
- Smelt mer smør etter behov, og gjenta med resten av tortillas og fyllet.
Om denne retten
De syrlige svarte bønnene og den søte mais-cruncen i disse quesadillaene er en smakskombinasjon rett fra det meksikanske kjøkken. Retten er perfekt som en avslappet hverdagsrett, men kan også serveres som festmiddag sammen med en frisk salat og et glass god rødvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk noen dråper limejuice for å gi ekstra friskhet.
- 2La bønneblandingen bli litt tykkere ved å koke den litt lenger, slik at fyllet ikke lekker ut.
- 3For ekstra crunch, server quesadillaene med finhakket rødløk og sprøstekte mais-chips.
Serveringsforslag
Serveres varm med en deilig kremet avokadosalsa og et glass sprudlende hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quesadillas med svarte bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quesadillas med svarte bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quesadillas med svarte bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Quesadillas med svarte bønner og mais er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quesadillas med svarte bønner og mais vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Quesadillas med svarte bønner og mais?▼
En porsjon av Quesadillas med svarte bønner og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
