Black Bean og Mais Quesadillas
Lær hvordan du lager deilige black bønne and mais quesadillas med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull hovedrett eller snacks. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
De syrlige svarte bønnene og den søte mais-cruncen i disse quesadillaene er en smakskombinasjon rett fra det meksikanske kjøkken. Retten er perfekt som en avslappet hverdagsrett, men kan også serveres som festmiddag sammen med en frisk salat og et glass god rødvin.
Ingredienser
- 1. 1 teskje olivenolje
- 2. 3 spiseskjeer finhakket løk
- 3. 1 boks (440 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 4. 1 boks (280 g) hel mais, avrent
- 5. 1 spiseskje brunt sukker
- 6. 0,6 dl salsa
- 7. 1/4 teskje rød pepperflak
- 8. 2 spiseskjeer smør, delt
- 9. 8 mel tortillas à 20 cm
- 10. 3,6 dl revet Monterey Jack-ost, delt
Ingredienser
- 1. 1 teskje olivenolje
- 2. 3 spiseskjeer finhakket løk
- 3. 1 boks (440 g) svarte bønner, avrent og skylt
- 4. 1 boks (280 g) hel mais, avrent
- 5. 1 spiseskje brunt sukker
- 6. 0,6 dl salsa
- 7. 1/4 teskje rød pepperflak
- 8. 2 spiseskjeer smør, delt
- 9. 8 mel tortillas à 20 cm
- 10. 3,6 dl revet Monterey Jack-ost, delt
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor kjele over middels varme. Rør inn løk, og kok til den er myk, ca. 2 minutter. Rør inn bønner og mais, og tilsett deretter sukker, salsa og pepperflak; bland godt. Kok til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter.
- 22. Smelt 2 teskjeer smør i en stor stekepanne over middels varme. Legg en tortilla i pannen, dryss jevnt med ost, og topp med noe av bønneblandingen. Legg en ny tortilla oppå, og kok til den er gyllen, snu deretter og kok på den andre siden. Smelt mer smør etter behov, og gjenta med resten av tortillas og fyllet.
Tips og Varianter
- 1Bruk noen dråper limejuice for å gi ekstra friskhet.
- 2La bønneblandingen bli litt tykkere ved å koke den litt lenger, slik at fyllet ikke lekker ut.
- 3For ekstra crunch, server quesadillaene med finhakket rødløk og sprøstekte mais-chips.
Serveringsforslag
Serveres varm med en deilig kremet avokadosalsa og et glass sprudlende hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Black Bean og Mais Quesadillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Black Bean og Mais Quesadillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Black Bean og Mais Quesadillas?▼
Total tilberedningstid for Black Bean og Mais Quesadillas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Black Bean og Mais Quesadillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Black Bean og Mais Quesadillas?▼
En porsjon av Black Bean og Mais Quesadillas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
