Blåbær Foster
Oppskrift på blueberries foster, en søt og frisk blåbærdessert som passer perfekt til sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Blåbær Foster er en utrolig god og autentisk norsk dessert som stammer fra landets lange tradisjon med bærplukking og konservering. Denne retten kombinerer de rike, sødmefylte blåbærene med en lun, krydret romkrem som gir en uimotståelig varme og dybde i smaken. Perfekt for å avslutte et høstmåltid eller å imponere gjestene på en middag.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 1/4 teskje gresskarpietspice
- 0,6 dl krydret rom
- Én 12-unse pose frosne blåbær, tint
- 4 baller vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 1/4 teskje gresskarpietspice
- 0,6 dl krydret rom
- Én 12-unse pose frosne blåbær, tint
- 4 baller vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor stekepanne over middels varme smelter du smøret. Tilsett brunt sukker og krydderkrydderet til gresskarpai. Når sukkeret har løst seg opp, tilsett den krydrede romen og kok i ytterligere ett minutt (hvis du koker på en gassovn, slå av flammen før du tilsetter romen). Rør forsiktig inn blåbærene. Kok til bærene er gjennomvarme, men fortsatt beholder formen, i 3 til 4 minutter.
- 3For å servere, legg iskremen i skåler og topp med den varme blåbærblandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best resultat - de har en mer intens, naturlig søthet.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker bærene for lenge, du vil at de fortsatt skal ha litt fasthet og form.
- 3Krydder gresskarpai-spicen tilfører en flott varme som balanserer de søte bærene perfekt.
Serveringsforslag
Server Blåbær Foster varm, med en kule god vaniljeis. Denne kombinasjonen av kald, kremet is og den varme, krydrede blåbærblandingen er rett og slett uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbær Foster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbær Foster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbær Foster?▼
Total tilberedningstid for Blåbær Foster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbær Foster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbær Foster?▼
En porsjon av Blåbær Foster inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
