Blå sitrussorbet med vodka
Oppskrift på blå sitrussorbet med vodka, en kald og fargerik dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Andrés Góngora på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl pluss 1 ss frossen sitronkonsentrat
- 5 ss vodka
- 3 ss blå curaçao
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl pluss 1 ss frossen sitronkonsentrat
- 5 ss vodka
- 3 ss blå curaçao
Slik gjør du:
- Rør vann og sukker i en tykk kjele over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen og kok opp.
- Ta kjelen av varmen.
- Tilsett sitronkonsentratet og rør til det er oppløst.
- Hell blandingen over i en bolle.
- Bland inn vodka og blå curaçao.
- La blandingen avkjøle til den er kald, ca. 2 timer.
- Overfør sorbetblandingen til en iskremmaskin og kjør i henhold til produsentens anvisninger.
- Overfør sorbeten til en beholder, dekk til og frys til den er fast, ca. 2 timer. (Kan lages 2 dager i forveien).
- Frys ned 4 stettglass eller skjell i 1 time.
- Fordel sorbeten i de frosne glassene og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne blå sitrussorbeten er en forfriskende og fargerik dessert som bringer litt tropisk glede. Inspirert av fargerike bølger, kombinerer denne sorbeten sitrus, vodka og den intense blåfargen fra curaçao for å skape en unik og spektakulær avslutning på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra kald væske for å få en kremere konsistens på sorbeten.
- 2Erstatt vodkaen med et annet nøytralt brennevin som gin eller akevitt for en litt annerledes smak.
- 3For en ekstra frossen effekt, la sorbeten sette seg lenger i fryseren før servering.
Serveringsforslag
Den blå sitrussorbeten passer perfekt som en forfriskende dessert etter en middag. Server den i frosne glass, gjerne garnert med ferske bær eller et dryss sitronskall for en ekstra frisk og sprudlende touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blå sitrussorbet med vodka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blå sitrussorbet med vodka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blå sitrussorbet med vodka?▼
Total tilberedningstid for Blå sitrussorbet med vodka er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blå sitrussorbet med vodka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blå sitrussorbet med vodka?▼
En porsjon av Blå sitrussorbet med vodka inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
