Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem
Oppskrift på rik og kremet sjokolade- og stout-iskrem med en bittersøt smak, perfekt for sjokoladeelskere og øl-entusiaster.
Om denne retten
Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pint tykk kremfløte, sukker, pint stout-øl (for eksempel Guinness®). Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 pint tykk kremfløte
- 2. 1 pakke bittersøt sjokoladebiter (325 gram)
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1 pint stout-øl (for eksempel Guinness®)
Ingredienser
- 1. 1 pint tykk kremfløte
- 2. 1 pakke bittersøt sjokoladebiter (325 gram)
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1 pint stout-øl (for eksempel Guinness®)
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp den tykke fløten i en kjele over middels lav varme til den begynner å boble. Ta kjelen av varmen og rør inn sjokolade og sukker til det er smeltet. Rør sakte inn stout-ølet. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er helt avkjølt.
- 22. Hell den avkjølte blandingen i en iskremmaskin og frys i henhold til produsentens anvisninger til den får en "myk-iskrem"-konsistens. Overfør iskremen til en to-liters plastbeholder med lokk; dekk overflaten med plastfolie og forsegle. For best resultat bør iskremen modnes i fryseren i minst 2 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem?▼
Total tilberedningstid for Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem?▼
En porsjon av Bitter-søt sjokolade- og stout-iskrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
