Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem
Oppskrift på rik og kremet sjokolade- og stout-iskrem med en bittersøt smak, perfekt for sjokoladeelskere og ølentusiaster.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 325 g bittersøt sjokolade
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl stout-øl (f.eks. Guinness®)
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 325 g bittersøt sjokolade
- 1,8 dl sukker
- 4,7 dl stout-øl (f.eks. Guinness®)
Slik gjør du:
- Varm opp kremfløten i en kjele over middels lav varme til den begynner å boble.
- Ta kjelen av varmen og rør inn sjokolade og sukker til det er smeltet.
- Rør sakte inn stout-ølet.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til blandingen er helt avkjølt.
- Hell den avkjølte blandingen i en iskremmaskin og frys i henhold til produsentens anvisninger til den får en "myk-iskrem"-konsistens.
- Overfør iskremen til en to-liters plastbeholder med lokk.
- Dekk overflaten med plastfolie og forsegle.
- For best resultat bør iskremen modnes i fryseren i minst 2 timer eller over natten.
Om denne retten
Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, bittersøt sjokolade, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem?▼
Total tilberedningstid for Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem?▼
En porsjon av Bittersøt sjokolade- og stout-iskrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
