Ingredienser
- 2 sukkerbiter
- 4 dråper Angostura bitters
- 1 sitronhjul
- 1 limehjul
- 1 appelsinhjul
- 1 maraschino-kirsebær
- 0.5 ts grenadin
- 0.6 dl bourbon eller rye-whiskey
- Club soda
- Ingefærøl
- Isbiter
Ingredienser
- 2 sukkerbiter
- 4 dråper Angostura bitters
- 1 sitronhjul
- 1 limehjul
- 1 appelsinhjul
- 1 maraschino-kirsebær
- 0.5 ts grenadin
- 0.6 dl bourbon eller rye-whiskey
- Club soda
- Ingefærøl
- Isbiter
Slik gjør du:
- Slipp sukkerbiter i et rocksglass.
- Dryss over bitters og legg i sitrusbåter, kirsebær og grenadin.
- Bruk en muddler eller håndtaket på en tresleiv til å mose lett for å frigjøre fruktjuicer og oljer.
- Tilsett bourbon.
- Fyll glasset med isbiter.
- Rør om for å blande.
- Topp med like deler club soda og ingefærøl.
Om denne retten
Den klassiske Old Fashioned-cocktailen er et sannsynlig resultat av at man prøvde å lage en mer raffinert og avbalansert versjon av den tidligere populære «Whiskey Cocktail». Denne drinken er blitt et ikon i barkulturen, og har vært et fast innslag på de fleste bardisker siden slutten av 1800-tallet. Med sin perfekte balanse av søtt, syrlig og kraftig, er den et must for enhver som er glad i en vellagret bourbon eller rye-whiskey.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode kvalitets-bitters for å gi drinken dybde og kompleksitet. Angostura-bitters er klassisk, men eksperimenter også gjerne med andre typer, som sitrus- eller krydrete bitters.
- 2La gjerne sitrusskivene, kirsebæret og grenadinen stå litt i glasset før du rører inn whiskyen. Da får du en nydelig infusjon av smakene som kommer inn i drinken.
- 3Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra is - den lange røringen over is er med på å åpne opp og dempe whiskyen, slik at den balanseres perfekt med de øvrige ingrediensene.
Serveringsforslag
Den klassiske Old Fashioned passer utmerket til å nytes på en rolig kveld, sammen med en god sigar eller en tallerken med nøtter og salte snacks. Serveres gjerne med en ekstra skive sitrus som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær?▼
En porsjon av Klassisk Old Fashioned med sitrus og kirsebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
