Big Jim's - Big Jims kjøttboller
Lær hvordan du lager deilige kjøttboller inspirert av big jim's. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer hele familien.
Om denne retten
Kjøttkjennerne i Norge har lenge sett på Big Jims kjøttboller som noe av det aller beste av sitt slag. Disse saftige og smakfulle bollene er laget etter en hemmelighetsfullt oppskrift som gir dem en unik og fyldig karakter. Med en deilig blanding av krydder og ost, er det ikke rart at dette har blitt en nasjonal favoritt.
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl japanske brødsmuler
- 1 spiseskje granulat hvitløk
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl revet Romanoost
Ingredienser
- 905 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2,4 dl japanske brødsmuler
- 1 spiseskje granulat hvitløk
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl revet Romanoost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Bland alle ingrediensene i en bolle og bland med hendene til det er godt blandet. Form storfekjøttboller til baller på omtrent 85–115 gram hver. Plasser dem i en smurt ildfast form, dekk med folie og sett i ovnen i 25 minutter. Ta ut av ovnen og sjekk at de er gjennomstekt. Fjern folien og sett dem tilbake i ovnen i 10 minutter, eller til de er lett brune. Ta ut av ovnen og la dem hvile i 15 minutter slik at noe av saften kan trekke tilbake inn i kjøttbollene. Sil av resten av fettet og server med din favorittpasta og saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk japanske brødsmuler for å få en myk og kompakt konsistens i kjøttbollene.
- 2Sørg for at alle ingrediensene er godt blandet før du former bollene - dette sikrer jevn smak i hver bit.
- 3Ikke nøl med å la kjøttbollene hvile etter steking. Dette lar kjøttsaften trekke tilbake og gjør dem enda saftigere.
Serveringsforslag
Servér disse kjøttbollene med en deilig hjemmelaget pastasaus og din yndlingspasta for en tradisjonell og tilfredsstillende middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass rødvin for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Jim's - Big Jims kjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Jim's - Big Jims kjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Jim's - Big Jims kjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Big Jim's - Big Jims kjøttboller er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Jim's - Big Jims kjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Jim's - Big Jims kjøttboller?▼
En porsjon av Big Jim's - Big Jims kjøttboller inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Den nakne Contessa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
