Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2.5 dl panko (japanske brødsmuler)
- 1 ss hvitløksgranulat
- 1 ss tørket basilikum
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl revet Romanoost
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 2.5 dl panko (japanske brødsmuler)
- 1 ss hvitløksgranulat
- 1 ss tørket basilikum
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl revet Romanoost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland alle ingrediensene i en bolle og elt med hendene til det er godt blandet.
- Form kjøttdeigen til kjøttboller på omtrent 85–115 gram hver.
- Plasser dem i en smurt ildfast form, dekk med folie og sett i ovnen i 25 minutter.
- Ta ut av ovnen og sjekk at de er gjennomstekt.
- Fjern folien og sett dem tilbake i ovnen i 10 minutter, eller til de er lett brune.
- Ta ut av ovnen og la dem hvile i 15 minutter slik at noe av saften kan trekke tilbake inn i kjøttbollene.
- Sil av resten av fettet og server med din favorittpasta og saus.
Om denne retten
Kjøttkjennerne i Norge har lenge sett på Big Jims kjøttboller som noe av det aller beste av sitt slag. Disse saftige og smakfulle bollene er laget etter en hemmelighetsfull oppskrift som gir dem en unik og fyldig karakter. Med en deilig blanding av krydder og ost, er det ikke rart at dette har blitt en nasjonal favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk panko (japanske brødsmuler) for å få en myk og kompakt konsistens i kjøttbollene.
- 2Sørg for at alle ingrediensene er godt blandet før du former bollene – dette sikrer jevn smak i hver bit.
- 3Ikke nøl med å la kjøttbollene hvile etter steking. Dette lar kjøttsaften trekke tilbake og gjør dem enda saftigere.
Serveringsforslag
Servér disse kjøttbollene med en deilig hjemmelaget pastasaus og din yndlingspasta for en tradisjonell og tilfredsstillende middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass rødvin for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Jims kjøttboller med storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Jims kjøttboller med storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Jims kjøttboller med storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Big Jims kjøttboller med storfekjøtt er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Jims kjøttboller med storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Jims kjøttboller med storfekjøtt?▼
En porsjon av Big Jims kjøttboller med storfekjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
