Big Al's Kylling
Oppskriften på big al's kylling gir deg en enkel måte å lage en saftig og smakfull kyllingrett på. Perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Big Al's kylling er en klassisk amerikansk grillrett med en deilig, krydret marinade som gir kjøttet en uimotståelig smak. Denne oppskriften har blitt videreført i generasjoner, og er et fast innslag på menyen til mange familiesammenkomster og grillselskaper over hele landet. Rettens kombinasjon av saftig kylling, kraftige krydder og søtsyrlig marinade skaper en perfekt balanse av smaker som garantert vil bli en hit hos store og små.
Ingredienser
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl eplecidereddik
- 0,6 dl eggerstatning
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt paprika
- 1 teskje fuglegryte-krydder
- 1 spiseskje salt
- 1 teskje svart pepper
- 10 skinnløse kyllinglår
Ingredienser
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl eplecidereddik
- 0,6 dl eggerstatning
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje malt paprika
- 1 teskje fuglegryte-krydder
- 1 spiseskje salt
- 1 teskje svart pepper
- 10 skinnløse kyllinglår
Fremgangsmåte
- 1I en krukke med lokk, bland sammen vegetabilsk olje, eplesidereddik, eggerstatning, hvitløkspulver, paprika, fuglegrytekrydder, salt og pepper. Lukk lokket, og rist for å blande. Legg kyllingen i en grunn glassform. Hell omtrent tre fjerdedeler av marinaden over kyllingen, og sett resten til side for pensling. Dekk til kyllingen, og sett den i kjøleskapet i 8 timer, eller over natten.
- 2Forvarm grillen til høy varme.
- 3Pensle grillristen lett med olje. Legg kyllingen på grillen, og kast marinaden som er i formen. Stek kyllingen i 10 minutter på hver side, eller til saften er klar og ren. Pensle kyllingen med den reserverte sausen rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, lokale urter som timian, rosmarin eller oregano i marinaden for enda mer smak.
- 2For et sprøere skinn, kan du drysse litt ekstra salt over kyllingen rett før du legger den på grillen.
- 3Pass på at kyllingen ikke blir overstekt - hold øye med at den ikke får for mørk farge på utsiden før den er gjennomstekt inni.
Serveringsforslag
Big Al's kylling passer utmerket til en enkel, sommermiddag ute på terrassen. Server den sammen med en frisk, grønn salat, stekte poteter og et glass kjølig hvitvin for å komplettere den deilige grillsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Big Al's Kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Big Al's Kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Big Al's Kylling?▼
Total tilberedningstid for Big Al's Kylling er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Big Al's Kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Big Al's Kylling?▼
En porsjon av Big Al's Kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
